妙笔文学

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第19章（第1页）

这缘分，太尴尬了。

晚饭后陆公子很勤劳地去刷了碗，之后又切了盘水果过来，与赵安安面对面坐着。

“说吧。”

啊……“说什么？”赵安安表示跟不上老板的智商。

“刚才吃饭的时候，你想说什么。”

……唔，刚才她是觉着太尴尬了，想缓和一下气氛。现在是真的没话可说了。

“额，没事，没事了。”赵安安摆摆手。

“你没事，我有事。”

哈……

“关于你怎么认识苏怀青的，我希望你能一字不落地告诉我。”陆沥川的眼神很坚定，一点都不像在开玩笑。他果然很在意苏怀青。

“我和她是在英国认识的。那时候我被师傅安排在一间中餐馆做杂工，夜晚练习的时候她走进我的店里。在吃过我做的料理之后说我做的菜跟她十几年前采访过的一个厨师做的菜味道很相近。后来回国之后，我和她偶然在你办公楼下遇见，得知她是美食杂志社的编辑，后来我为了给新店做广告，曾找过她帮忙，一来二去就有了些情分。”

……

那晚赵安安目送着陆沥川的离开，隐隐约约觉得，似乎有什么了不得的事情就要发生了。七月的暴风雨似乎还没有过去。

作者有话要说：　　更新啦。虽然晚了点。抱歉。

☆、Chapter26

梧桐巷子里都是上了年份的美味，岁月沉淀下来的手艺，时代传承。赵安安很喜欢那里的味道，常去吃。张老太家铺子里的美食随着季节的不同而改变。这个时节，美食的味道来自于院子里那一架胖豆角。大雨打落了花蒂，挺着大肚子的豆角一天天成熟。

赵安安去的时候，张老太正好摘下一把豆角。

“老姨，我又来蹭口饭吃。”赵安安笑着说。

“行，今儿个老姨给你做豆角焖面。”张老太转身就进了厨房。两个煤炉上各煨着一口锅，一锅是醇香的老汤头，一锅是热水。

桌上放着今年的春茶，一遇到热水，叶儿都舒展开来，恢复成娇柔美丽的样子，散发着清香的味道。

赵安安把手里的水果放在桌上，冲了两陶瓷缸茶，也转进了厨房。

张老太正在切五花肉。五十几岁的她依然耳聪目明，健步如飞，手下的活儿更是不含糊。豆角焖面用的手擀面前一天晚上就和好了面团，只等着今天擀了切就成。

“老姨，我来帮你切面吧。”

“行。你切吧。”

赵安安无数次在这里吃过张老太做的饭，隔壁铺子卖的豆浆油条还是她和黎叔的最爱。

“切了面之后用菜籽油抓匀咯，那样才不会连在一起。”张老太说。

“哎，我知道了。”

张老太切好了肉和配料，又去撕豆角，这边赵安安也切好了面，用香醇的菜籽油抓匀放在簸箕里。

锅里放少许油，把撕好的豆角炒至软，盛出。葱花，蒜末，八角和花椒下锅炒香，再放入猪肉炒至变色。盛出的豆角放入锅中翻炒，加生抽。锅中放入没过豆角的水，把面条捋顺了放在上面，盖上锅盖开焖。汤烧沸之后，收中火。等到锅中发出滋滋的响声时候，在面条上撒一层盐翻匀，汤汁少了三分之一以后，收掉水分，用筷子将豆角面条和汤汁拌匀，洒上剁好的葱花蒜末和酱油醋一起吃，唇齿留香。

“老姨，您这水平一天比一天好，太好吃了。”赵安安边吃边说。

“好吃你就多吃点。老姨这里也就你还肯来了。”

张老太用锅梢刷着锅，又往里面掺了水，煮了两个农家蛋。赵安安之所以喜爱这里的吃食，是因为这些饭食都是用柴火和铁锅烧出来的，那种独特的味道，难以言喻，就是好吃。时不时她还能在老太这里蹭上烟熏肉和豆腐，做法相当古老，但是风味独特。

“哪里的话。”赵安安一边吃一边还盯着豆角架旁边那藤葡萄，挂满了青粒的果实。

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