妙笔文学

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第304章 这味道（第2页）

“再给我一周时间。”林浩收好手机，转身准备离开。

“等等。”王老板叫住他，“你会做菜吗？”

林浩愣了一下，“会一点，怎么了？”

“我有个重要客人，想吃熊掌，但是不会做。你要是能做出来，我给你双倍的钱。”

林浩想起自己看过的那个国宴比赛，里面确实有扒熊掌这道菜。当时他还专门查了资料，觉得挺有意思。

“我可以试试，但是丑话说在前头，做不好你可别怪我。”

“没问题，做好了双倍给钱，做不好分文没有。”

王老板带着林浩来到一家高档酒楼。后厨里聚集了十几个厨师，听说有人要做扒熊掌，都围过来看热闹。

“就这小子？能行吗？”一个胖厨师长撇嘴，“扒熊掌可是国宴级别的菜，不是随便什么人都能做的。”

“就是，这种高难度的菜，没有十年八年的功底别想碰。”另一个厨师附和道。

林浩没有理会这些闲话，开始检查食材。熊掌已经处理过了，看起来很新鲜。

他回忆着当时看到的制作过程，先是用开水焯烫，去除血腥味。然后用料酒和各种香料腌制，这个过程需要很长时间。

“小兄弟，要不算了吧。”有个年纪大点的师傅好心劝道，“这道菜真的很难，别丢人现眼了。”

“谢谢关心，我试试。”林浩专心致志地处理着食材。

腌制好的熊掌需要用文火慢炖，这个过程要控制好火候和时间。林浩根据记忆中的方法，一步步按部就班地操作。

厨房里的嘲讽声越来越多，有人甚至开始打赌林浩会在哪一步失败。

“我赌他连汤都调不好。”

“我觉得他会把熊掌炖烂。”

林浩充耳不闻，全神贯注地盯着锅子。三个小时后，香味开始飘散出来。

“咦，这味道…”胖厨师长走过来闻了闻，脸色变了。

又过了一个小时，林浩掀开锅盖，一道色香味俱全的扒熊掌出现在众人眼前。熊掌软糯鲜香，汤汁浓郁，卖相完美。

厨房里突然安静下来，所有人都瞪大了眼睛。

王老板尝了一口，脸上露出惊喜的表情，“绝了！这个水平完全可以上国宴了！”

胖厨师长也尝了一口，然后默默地走开了。其他厨师们也都闭上了嘴巴，刚才还在嘲笑的人现在都不敢说话了。

“小兄弟，这手艺是跟谁学的？”那个好心的老师傅好奇地问。

“自己琢磨的。”林浩淡淡地说，心里却暗自得意。看来当时看那个比赛没白看，关键时刻还真派上了用场。

王老板当场转了十六万过来，“以后有这种活你第一个找我！”

林浩收好钱，准备离开。走到门口时，听见身后有人小声议论：

“没想到还真让他做出来了。”

“是啊，看不出来这小子还有两把刷子。”

“以后不能小看任何人啊。”

林浩笑了笑，推门走了出去。这一趟不仅赚了钱，还意外地证明了自己的厨艺。看来以后的路子又多了一条。

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