妙笔文学

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第75节（第1页）

二愣子他们五个也过来了，大山一瘸一拐的还端着半盆子豆腐。大伙忍着笑“大山，昨晚上把脚崴了？”

“二林子你给我滚，哪都有你。你不就是想看老子笑话？让你看个够。”

二丫在削土豆皮“我爸说给咱们一人记五十个公分，还一人分给咱们两条鱼。”

“还有这样的好事？”双存来劲了，这五十个公分也能换将近十块钱呢。

大家聊着可是手都没闲着。二愣子杀兔子扒皮，柱子挑水，大山刮鱼鳞扒脏，双存洗，二林子改刀剁块。

张红梅在厨房捞米饭。六个年轻力壮的大小伙子吃饭，光是下米都是八大海碗。一个锅捞不下，两个锅一起。

二丫把土豆皮削完了就过来烧火，反正院子里干的热火朝天的，没有一个闲人。

柱子把洗干净的蒸笼拿进厨房，张红梅铺上屉布直接把米饭捞到上面。盖上锅盖，放在桌子上。

两口锅刷干净，一口放上水，一会儿兔肉得焯水。

兔子先剁好洗净了，水还没有开。张红梅让柱子剥蒜，自己把辣椒，花椒大料，香叶，草果都准备好了。

水开了放入兔肉，直到肉变白用笊篱控水捞出放进盆子里。

另一口锅的油也热了，放入刚才准备的调料爆香，放入兔肉翻炒。

把水分都炒了出来才放酱油，因为厨房里有别人，不好在放别的调料就只能这样了。

所有的兔肉都粘上了酱油，又翻炒了一会儿放点白酒去腥，又翻炒了一会儿，倒入刚才留出来的开水，盖上笼屉开始炖肉。

“红梅妹子的手艺真好，口水都下来了。”

“你个没出息的货。赶紧的把鱼端进去。”

另一口锅二丫也刷出来了，张红梅倒入豆油，看的二丫心直抽抽，这是多少油啊？

因为鱼大，就断成了五节，二丫负责把鱼裹上面，柱子烧火，张红梅煎鱼。

葱蒜，辣椒，香叶都准备好了，直到所有的鱼都煎成两面金黄这才放入调料，白酒，红糖，醋，酱油，盖锅闷了一会儿，加热水，可是把笼屉放上盖上锅盖，就等着了。

二丫把土豆一切四瓣，放在盆子里，等着一会儿加进兔肉里。

过了二十分钟两个锅里都加盐，土豆也加上了。

张红梅出了厨房，几个小伙子正收拾院子呢。不错，下次还给他们做。

“豆腐怎么吃？是放鱼里？还是用大葱拌？还是白菜炖豆腐？”

“妹子，有肉谁吃白菜炖豆腐啊？要不咱们放鱼里得了。”

“好嘞！”

他们刚收拾完石头就跑过来了。“二愣子哥，我爸叫你们过去。一会给你们记工分，分鱼。”

“你帮我领回来二愣子哥。”张红梅的声音从厨房传出来。

“石头，你让咱妈帮我去领。”

剩下的六个小伙子跟石头一起去了大队部。

今天食堂没有吃鱼，要等到二十三小年那天才吃，这几个人心里庆幸，得亏昨晚上拿回去两条大鱼。今天就可以解馋。

现在正是早饭的时间所有的人都在，王红喜看他们几个来了，咳嗽了一声“昨晚上大家都知道了就是他们八个打回来的鱼，经过商量村里决定给他们一人五十个公分，两条鱼。”

大伙都没有意见。反正有鱼吃就中了，要是人家拿出去卖可不是这点钱的事。

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