妙笔文学

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第三十五章 油渣饺子（第1页）

回到家，阮湘在后院用泥胚搭了个简易的灶台，从井里拉出肥肉，细细的清洗干净，看着一大块肥肉，她有点不争气的想要唾沫，她知道这是肚子里经常缺油水，加油吧，少年！她给自己打着气。

把肥肉切成一小块一小块的，放入锅中，再加入一碗清水，大火熬至水开，在铲子不停的翻动中，锅里开始冒泡泡，黄色的猪油泡泡你挤我我挤你的纷纷炸裂开，咕嘟咕嘟……看着就诱惑，香味吸引来了玩耍的小东海，小小心的站在一旁，明显记着阮湘跟他说的话。

“别急，一会等油渣凉了，娘给你和姐姐舀出来点，尝尝味，剩下的，娘给你们包饺子。”

两个小不点幸福的点点头。

姐弟俩人一人一个碗坐在堂屋的门框上，两只小狗闻着味，流着哈喇子在他们脚下叫唤，奶声奶气的。小东海看看姐姐，走看看娘，偷摸的捏了一点丢给小狗，又装作若无其事的样子，真是可爱极了。

厨房里，阮湘舀了一碗白面，又想了想舀出来一些，加了些灰面，不能吃的太打眼。唉……

把白菜剁吧剁吧放进油渣盆里，放点花椒面和盐，拌好阮湘就开始包饺子。

话说古代女子做个饭好像也算一门手艺，阮湘看着青丫出了神，青丫头，你过来，去洗洗手，娘教你包饺子。

青丫本来以为她娘喊她生火，没想到是让呀包饺子，她激动的脸都红了。

“娘，我可以吗？这样会不会太浪费了？”她用手搅着衣服低着头，衣服手足无措的样子。

“咋啦，咋会浪费呢，你学会了，娘不就更轻松了，再说，娘想吃我们青丫亲手做的呢。”

青丫重重的点点头，我一定会学好，让娘吃我做的饺子。

阮湘照着奶奶教她的法子，耐心的一步一步引导着青丫，青丫低着头，嘴角都快咧到耳根了，她小心的拿起一张饺子皮放在手心里，放上菜，合起来，一点一点的捏紧，捏出来一个小元宝。

阮湘惊讶的看着小元宝，忙夸赞到：“第一次就包的这么好，我家丫头就是厉害。娘在给你擀一个，继续！”

嗯，青丫脸红红的说道。

娘俩就在院子里开开心心的包着饺子。

等饺子煮熟之后，阮湘用海碗盛出来一碗，打算带给柱子媳妇家。安顿好好两个孩子，她用抹布盖在篮子上，推开柱子家的大门，一家人洗手的洗手，上桌的上桌，也开饭了。

“呀，这可是来的早不如来得巧，吃了没，没吃坐下一块。”柱子媳妇张罗着。

“饭都做好了，今天熬猪油剩点油渣，我就寻思着包了点饺子，给你尝尝。”说完，就从篮子里拿出一个海碗，白白胖胖的饺子圆鼓鼓的。

“白面饺子？”一个小男孩惊喜的叫着。

“啥呀，你别跟我客气，快饶了碗，俩孩子在家呢，我得快回去。”

柱子娘看着大孙子一脸馋样，又看着两人在哪里推脱，收下吧。

“你看，婶子都发话了，”阮湘直接把碗塞进柱子媳妇的手里，转身就走，一边走一边说：“碗一会来拿。”

柱子娘扭头回了她屋，拿出来一节香肠，放到阮湘的怀里，给你姨送过去，回来吃饺子。

哎，他一把抢过碗就跑。

“小兔崽子，慢点，摔了碗小心你的屁股！”

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