妙笔文学

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第303章 真香（第1页）

“爷爷，你真厉害，敢杀猪！”

“杀猪的是人下人，杀人的是人中人，吃人的才是人上人！”

“爷爷，你说猪疼吗？”

“我管他疼不疼，反正我不疼！”

“爷爷，你真心狠！”

“谁是个心狠的，谁是个心善的，我喂它就是为了吃肉。”

“爷爷，我不想吃肉了，你别杀它了好吗？”

“它生来就是给人吃的，没人吃它，就没人养它，它就会绝种！”

阳光投在刀面上，反射着一双通红的眼睛，那是赵小禹的眼睛。

他缓缓地走上前去，蹲下来，一只手抚摸着猪脖子，将粘在毛上的脏物扒拉掉。

听到有人笑道：“哈哈，赵助理也不敢下手，我来试试！”

话音未落，噗地一声，赵小禹手里的屠刀扎进了猪脖子，鲜血喷涌出来。

他又将屠刀往里捅了捅，连手臂也捅了进去。

他听老年人说过，杀猪讲究快、准、狠，要将胸腔和腹腔之间的那道膜（当地人称为天蓬）捅破，切忌犹豫不决。

仁慈的说法是，免得猪受罪，让猪死得体面些。

实际的作用是，要让血快速流出来，流干流净，否则肉质会发红，影响观感和口感。

如果血倒灌回体内，就会污染到肉，不好清洗。

鲜血喷射了一股，释放了压力，就哗啦啦地流向地面，流过每个人的脚下，众人一边按着猪，一边跳着脚，以免让血粘在鞋上。

猪的嘶叫声渐渐弱了下去，终于不叫了，只剩下微弱的喘息；挣扎的力气也渐渐弱了下去，终于不动了，只剩下神经本能地痉挛；血也越流越少了，由大河浩荡变成了涓涓细流，终于，涓涓细流也干涸了。

屠刀猛地抽出来，带出最后一股血。

众人松了口气，也松开了猪。

“死透了！”

稍事休息，另一头猪也得到了公平公正的待遇，由一个生命体，变成了一堆食物，结束了行尸走肉的一生，灵魂飞升天界，位列仙班，与嫦娥共舞。

此时的赵小禹，脸上溅到了血，一条胳膊完全被血染红，像一位浴血疆场的将军。

他就这么耀武扬威地走进院子，不敢观摩杀猪过程的金海、胡芳芳、赵小蛇、李晓霞和苗姐等人，一字排开，站在屋檐下的台阶上，脸上都带着惶恐和悲悯的神情。

但当猪被褪了毛，刮掉油皮，白花花地挂在房梯上时，他们的惶恐和悲悯就荡然无存了，纷纷围过来，赞扬着孙桂香喂猪喂得好。

有几个小孩跑过来，赵小禹知道他们想要什么，拿起屠刀，从猪的腹腔里割下尿泡，甩给他们。

小孩们得了尿泡，倒完里面的尿，吹起来当球踢，又是快乐的一天。

当猪肉下了锅，炒出香味来，猪类的悲惨，就全然成了人类的狂欢，人们都迫不及待地想吃肉了。

光是闻着这味，人们就禁不住发出一声赞叹：“真香！”

赵小蛇跑进厨房，吵着要吃“猪孩孩”。

所谓“猪孩孩”，是猪脖子上的一块骨头，像极了一只没有底的鞋。

“孩”是当地人对鞋的另一种叫法，沿用至今。

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