妙笔文学

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第126章 焦糖布丁（第1页）

就这样，孙小婷度过了一个愉快的周末。

因为喜提【绝佳车技】，所以这两天教练对她的态度也发生了一百八十度的大转弯。

孙小婷一下子从提起来就头疼的“差生”行列，跻身进教练提到就笑容满面的“优等生”。

这两天教练的口头禅都变成了“你们看看小孙，人家还在你们后面学的…”

孙小婷虽然不记仇，但暂时还能想起来前几天教练对她的各种批评。

怎么讲呢，还是有点割裂的。

周日晚上，守时的统子大人带着下一周的任务，又一次与孙小婷会面了。

这一次系统倒是没让孙小婷选择任务难度等级，而是直给了。

【叮！下周任务刷新！】

【任务详情：下周一至下周五，每天在锦江驾校附近售卖甜品。】

【出摊时间及每天售卖品种由宿主自行决定。】

【每天售卖品种不得重复，单日售卖份数不得低于一百份，系统将根据每天实际售卖品种定价。】

【宿主是否接受任务？】

孙小婷：“每次问我‘是否接受任务’这句话就有点多余，我除了接受，还有别的选项嘛！”

接下任务后，反射弧有点长的孙小婷这才反应过来。

锦江驾校，不就是她正在学车的那家驾校嘛？

不得不说，这一次系统还有点贴心呢，居然让她直接在学车的驾校摆摊。

而且还没对出摊时间进行限制，完全由孙小婷自己来支配。

这一次，统子上大分！

而且对于这周的任务，孙小婷也是很喜欢的。

毕竟哪有女孩子能拒绝甜品呢？

孙小婷觉得，要是系统不限制，这个任务她做个一年半载的，也是没问题的。

至于出摊时间，孙小婷决定，每天下午两点出摊，卖完后直接去学车。

把一周的甜品菜单在脑海里过了一遍以后，孙小婷便进入了美美的梦乡。

第二天一早起来，孙小婷就出门买了今天出摊需要的食材和其他材料。

至于今天售卖的甜品，她早就有了想法——焦糖布丁。

买完食材到家以后，孙小婷一刻也不耽误，直接开工。

先把买回来的做布丁专用的小陶瓷杯用“一键清洗”的功能都洗干净了，然后开始熬制焦糖。

锅中加入白糖和适量的清水，大火烧开后转成小火，慢慢地熬制。

在熬制焦糖的过程中，孙小婷没有搅拌，防止白糖结晶。

前期升温时间比较长，孙小婷就一直站在灶台旁耐心地等待。

直到锅中的水分蒸发得差不多，糖浆变成好看的深一点的琥珀色后，孙小婷赶紧关火。

然后把锅中的糖浆依次倒入洗净的陶瓷布丁杯中，大概能铺满一整个底部就差不多了。

不过孙小婷留了一小半杯子，特意没有倒焦糖，她还想到了另一种比较快捷，但别具风味的做法。

就是在最后售卖的时候，在布丁杯上均匀地撒上一层薄薄的白糖，然后用高温枪炙烤，布丁的表面就会结上一层薄薄的焦糖壳。

这种做法做出来的焦糖布丁，口味也是没话说的。

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