妙笔文学

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第9节（第3页）

“好。”李林答应的很干脆，趁这个机会带李柳和翠花去地里拔萝卜了，拔了萝卜好腊月初一炒菜，现在拔了就能洗干净放着，反正萝卜又不会坏，到时候切丝直接炒就行。

李林带着李柳和翠花去了地里，院子里剩下李大冰和胡氏、黄氏三人。原本李大冰是面带笑容的，但是好像感觉到凝重的气氛，李大冰嘴角的笑意渐渐消失不见，“发生什么事了？”

“嗯……那个……也没啥，”胡氏有点退缩了，妹夫会不会觉得没面子，会不会生气，可是这事不说也不行，“就是那个刺球果的事。”

“哦，那个事儿啊。”李大冰松了一口气，还以为是发生了什么大事呢。“这个事我知道，二娘跟我说了。大姐，大嫂，我知道我怎么说呢你们都不会相信，正好，今天就要把鸡都杀了处理干净明天烧，那今晚我就先做一顿让你们尝尝，不好现在改菜单还来得及。这样行吗？”

胡氏犹豫不决看向黄氏，黄氏想了一下这觉得办法可行，要是刺球果烧出来不好吃，现在改菜单也行，反正有鸡，配菜换了也没什么，便朝胡氏点头，“行。”

“那就这样吧，妹夫，这就说好了，要是做出来不好吃的话，可不能为了省钱拿刺球果凑数啊。”

李大冰点头答应，用事实说话比什么保证都强。

等翠花和两个哥哥拔了萝卜回来，就发先大姨和大舅妈已经在利索的杀鸡了。

杀鸡时留下的鸡血也不浪费。事先准备好一个盆，盆里放一点水，水里再放一点盐。杀鸡时把鸡血用盛了盐水的盆接住，然后等鸡血凝成一块时，用刀像切豆腐一样把鸡血切成一块块的，放锅里煮熟就好。以后烧白菜啊火锅什么的都行。

鸡杀好要烧开水烫，然后鸡毛才能拔掉。拔完鸡毛还要把鸡剖开，把内脏什么的拿出来，然后清洗干净放起来明天用。

鸡的内脏也不能浪费，爆炒鸡杂和辣炒鸡肠也是很好吃哒！

当然，晚上的重头戏是古代初亮相的“栗子烧鸡”！为了打消胡氏和黄氏的顾虑，翠花决定大展身手！呃……菜是李大冰做的，翠花只能算指挥……

栗子烧鸡，重点当然是栗子了！栗子，也就是刺球果，要先剥掉壳（不只是刺，连黑色的果壳也要剥掉），剥壳的时候里面的那层皮剥不掉是正常的，然后拿开水烫一遍。这时候，那层皮就能很容易的剥掉了。

看到剥掉皮露出黄色果肉的刺球果，胡氏和黄氏惊讶的说不出话来，而且用开水烫过的栗子已经是半熟状态，迷人的栗子味弥漫开来。

“要不是翠花说这刺球果还没熟，我到真想尝尝。”黄氏一边给栗子剥皮，一边和胡氏打趣。这个时候，她已经相信刺球果烧鸡是一道好菜了，又能省鸡肉，又好吃。

“唉？这刺球果不是冬天能有的东西，翠花你们家怎么还有这么多？”胡氏觉得奇怪。

“刺球果当然不是冬天的啊，但是我们把它放在地窖里存着呢。”翠花很是得意，都是她的主意呢。当初翠花是想着做炒栗子卖的，这不正好恰逢自家弟弟妹妹出生，提前用上了。

“地窖？”胡氏恍然大悟，“难怪呢。”地窖里的东西确实能存很久，也只有地窖里能存这么久。

晚上烧了一只鸡。因为杨氏还在月子里，所以这只鸡一半炖汤，一半和刺球果一起烧。

栗子烧鸡出锅后栗子的味道并不很浓郁，因为味道在烫的时候已经散的差不多了。但是当你吃栗子时，栗子独有的香甜和软糯全都一起向你涌来，那种幸福感～

胡氏和黄氏就被刺球果烧鸡给征服了，也不再提出反对。

之后翠花又带胡氏和黄氏见了什么叫油渣，以及用荤油炒出来的菜是多么的香～于是，酒席上的菜就很愉快的决定了。

作者有话要说：　　我在整理思绪，重新写大纲～

☆、20

“翠花，把这个给你娘端过去然后来吃早饭。”

“哦。”

揉揉眼打了个哈欠，翠花听话的接过那一碗鸡汤面，转身给还在做月子的杨氏送去。

推开主卧的门，翠花就看见杨氏已经起床了，但鉴于做月子不能随意下床所以即使是起床了杨氏也还是在床上坐着。弟弟石头和妹妹小草都已经醒了，在被窝里睁着大眼睛，估计是已经喂过奶了。

“娘，吃早饭啦。”

“真早。”杨氏给石头和小草压压被子，接过翠花手里的碗，低头一看，满满的一大碗鸡汤面，面里还夹杂着许多的鸡肉，而且面条是白面做的。“怎么这么多啊，都给我你们吃啥呀？”

“哎呀娘，这就是给你吃的，我们有的吃，再说了，我们又不需要补身子。”翠花压根就不听杨氏说的话，杨氏的意思她懂，就是心疼自己丈夫和孩子，还有一个就是舍不得，毕竟家里马上还有一大笔支出呢。但是翠花觉得这个真是能省的，古代可不是现代那个什么都不缺的社会，这里社会生产力那么低下，农民又都那么穷。没有机器，没有科学，什么都要靠人力，所以身体很重要。

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