妙笔文学

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第二十三章 烤箱（第1页）

转眼中秋将至，麦根如愿去了双子书院，被先生破格录取的原因，竟然是麦根背了三字经。

等知道录取原因，麦穗才知道这个世界还没有三字经，只能让麦根跟先生说，这是她不知道从哪里听来的歌谣。

节前，张家姥爷赶着马车送来了一些苹果和梨。子容带着两大串肚子圆鼓鼓的母蚰子也跟着过来，一进门就喊麦穗：“麦穗，麦穗，我给你逮了好多蚰子。”

麦穗正在院子里鼓捣泥，看见姥爷和子容，高兴地迎了过去，用带了泥的手去接蚰子，子容躲过去，声音中带着兴奋说：“看你的大泥手，我先帮你放起来，一会儿和你一起玩儿泥。”

张氏也从屋子走出来，看见她爹也很高兴：“爹，你们来的正好，麦穗说中午做好吃的，你们正好赶上。本来我跟穗儿说好了，等她做好了，我们给你们送过去呢。”

张家姥爷一听小外孙女又鼓捣好吃的，高兴的说：“那我今天有口福了。”刚要和女儿往屋子里走，李氏从上房走了出来，满脸堆笑说：“他姥爷，你这是又给我们送果子呢？年年吃你们的果子，真是过意不去。”

“我的果子不给那些不知好歹的人吃的，咦？你们不是分家了吗？怎么你会在这里？”张家姥爷还不知道老麦头想换院子的事。

“这个家姓麦，我想来就来。”

李氏本想着客气两句，谁成想这亲家这么不给面子。

张家姥爷不去跟一个女人理论，跟着女儿去了屋子，才知道了这些污糟事，虽然生气，在老院没盖好之前，还真不好赶他们走，估摸着老院的房也快盖好了，等不走的时候再说。

张德昌从身上掏出一张银票递给张氏：“心岚，这是卖罐头的两成利，你收起来，等麦囤回来你们商量着买些田产，别不舍得花，咱们的罐头现在一罐难求，连京城的商人都来找你大哥，你把钱的事跟穗丫头说一下，听听她的意见，别看她小，是个有主意的。你二哥前两天让人捎了信，他也快到南方了，一路看到不少咱们都没见过的果子，所以穗丫头建议去南方建罐头作坊的事肯定也能成。”

张氏要推辞，见她爹快生气了，就收下了。

交代完这些，张家姥爷就去前院看麦囤他们酿酒曲。

院子里，子容脱了鞋，用他的双脚在混合着麦秸秆的泥中踩来踩去，玩儿的不亦乐乎。

麦穗用竹劈扎成一个鸡笼状的框架，底下铺上砖，用子容踩好的泥呼在鸡笼上，内外均等，这样的泥不易脱落。

呼好后，麦穗用水在里外抹了一遍，很是光滑。

土烤箱基本成型了，在烤箱顶部开一个口做烟囱，烤箱门口两边一边留有一个洞，麦穗准备用这个烤鸡试试。

要是有个烤盘就更完美了，麦穗决定改天去镇上的铁匠铺，试试能不能定制一个烤盘。

烤箱做好了，子容两眼放光，很是兴奋，这是他和麦穗一起做的，麦穗说这个像鸡笼一样的东西，能烤出很多好吃食。

麦穗用柴火把烤箱上的泥土烤干，还在烤箱上画了一个眼白多的灰太狼。麦穗指着烤箱跟灰太狼说：“灰太狼，这就是你，知道吗？”

灰太狼扭过去，用屁股对着麦穗，它才不是这个瞎眼狼呢，它是狗，是狗！

缸炉烧饼用的是死面，烤馕用的是发面，麦穗还准备给姥姥带去一些，就让她娘帮着和面，没办法这小身板，和不了二十斤面。

张氏和了死面、发面各十斤，用酵子发面烤出来的烤馕更香脆。

面醒好后，麦穗指导她娘把面擀成一个大饼，里面放油和薄面，卷起来揪成大小一致的剂子。

每个剂子折叠擀三次，擀成长方形，表面撒上芝麻，芝麻按实不脱落，没芝麻的一边贴着壁呼在烤箱上，放入烤箱密封，烤两刻钟。

烧饼放入烤箱后，张氏就去厨房做饭。

麦穗中午要吃鸡蛋汤，张氏自然不反对，再炒几个菜，家里还有一些酒，中午可以让麦囤陪着他爹喝两盅。

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