妙笔文学

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第417章 请叫我名侦探若巴24（第1页）

“谢谢！”

接过黄垒老师递来的小碗面，辰战对他善意的笑了笑。

紧接着辰战便朝碗里看了过去。

葱油拌面？

顾名思义，就是在面条上面撒上小葱，并且用油浇在上面。

当然还有一些地方的做饭，就是在滚油里面直接放上大葱，等大葱炸成焦黄色的时候，把葱葱里面捞出来。

此时，油里面就有了葱的香味。

而黄垒的做饭就是第二种。

辰战根本就不需要尝试，光是看上面的颜色以及闻着的味道，就能感觉得出，这碗葱油拌面实际已经失败了。

当然，这也是辰战。

换作其他人的话，只会觉得这简单的食材，有着特别的味道。

用辰战的标准来说的话，这碗葱油拌面首先在选材上面就错了。

该用的不是大葱，而是小葱，并且油的温度也是很有讲究的。

黄垒这道葱油拌面实际上油温过高，炸出葱香的同时，也破坏了食材本身的味道。

甚至里面带着一丝焦味，这就是为什么辰战会觉得这道菜失败的原因呢。

接下来，辰战拿起筷子，挑了几根面条送入嘴中，缓慢的咀嚼着。

很快，口腔里面便充斥着阵阵葱香，以及面条的味道。

咀嚼过后，辰战才发现面条也是失败品。

做这道葱油拌面，煮面条的时候，一般人会选择三开，但是真正做这道菜的时候，不能三开，三开面条会很软，二开实际是比较合适的口感。

既有面条的口感，还能有葱油的香味。

辰战吃了口后抬头笑着道：“黄垒老师这道菜做的很不错，我感觉很满意。”

这话实际有点违心。

当然在普通人里面这道菜的水准已经很高了。

而辰战也是说的大实话，他也是放低了评判的标准，按照普通人口味给黄垒老师打分。

果然。

黄垒闻言辰战的夸赞后，笑的那叫一个开心。

比他中什么500万都要叫人舒心踏实。

这可是辰导啊。

厨艺超过米其林三星主厨的大师。

能在大师嘴里听到一句，做的很不错，我很满意的话来，这是多少厨师梦寐以求的事情。

而黄垒一道葱油拌面便得到了如此殊荣，怎么能不让他感到开心。

其他人也纷纷尝试了下黄垒今天做的葱油拌面。

纷纷都朝黄垒竖起大拇指道：“黄垒老师，你做的这也太好吃了吧。”

“不愧是黄小厨，这手艺简直沒的说。”

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