妙笔文学

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第52节（第1页）

张梅带头就开始往人堆里挤，苏玉娇让好婆在外面看着东西等她们，为了一口肉，她也跟在张梅后面使劲往里挤。

好在野猪肉虽然稀罕，但买的人不多，大部分人都是围过来看个稀奇，她们挤进去时，半头野猪还剩下一半多。

这时候的人们买肉都爱挑肥的买，瘦肉多的后腿肉和排骨都被人挑剩下了。

张梅冲到最前面，眼疾手快的抢下了最后一块五花肉，罗小娟紧随其后买下一块半肥半瘦的梅花肉。

苏玉娇则看着孤零零躺在一边无人问津的四个大猪蹄被馋的直流口水，她以前最爱喝刘嫂煲的黄豆炖猪脚汤了，还有奶奶做的酱香蹄花，卤猪蹄……

吸溜！

“猪蹄我都要了，排骨给我来五斤，后腿肉来三斤！”苏玉娇豪爽的摆出一副包圆的架势。

正在给别的客人切肉的老板媳妇一听，立马笑眯了眼，加快速度把手上的肉切完，主动挤到苏玉娇面前先给她装。

“来来，小姑娘，我就喜欢大方的人，我这还有一个猪肺，送你了。”老板娘用大芭蕉叶一样一样给她包好，随后手脚麻利用麻绳捆好递给了她。

“谢谢。”苏玉娇把钱给她，接过肉就心满意足的又挤了出去。

好久没吃到猪蹄了，今天买了这么多，可算能吃个过瘾，苏玉娇这会儿就是闻到身上挤出来的汗臭味也是开心的。

逛了两个多小时，几人都收获满满的。

回到家苏玉娇就开始教好婆做黄豆炖猪蹄，自家没有黄豆，幸亏张梅家买的有，她为了吃上心心念念的那一口，特地去借了半碗回来。

黄豆要先用温开水泡半个小时，其实最好的办法是用凉水泡四个小时以上，但现在没时间了，只能用温水快速泡发。

猪蹄处理好切成大小适中的小块，随后凉水下锅，加入料酒焯水后捞出，用清水再冲洗一遍，就可以放到炖锅里大火烧开后转小火慢炖，一直炖一个小时后，加入其他配菜再炖半个小时，直到猪蹄软烂汤汁浓白就可以出锅啦。

这边没有炖锅也不要紧，她之前买的陶罐就可以派上用场了，先在锅里大火烧开后，随后再把猪蹄转移到陶罐里放到炉子上小火慢炖就行。

苏玉娇出门去接小宝和阿满放学时，猪蹄汤已经放到煤炉子上炖了一个多小时了，香气飘了满院子，想得她都不舍的踏出门。

接到人后，苏玉娇抱起儿子牵好阿满用最快的速度回了家，一进门就问:“好婆，汤炖好了吗？”

“好了好了，知道你等着吃，我已经提前盛出来给你放到桌上放凉了。”好婆端着别的菜，略有些好笑的走出厨房道。

苏玉娇一听，忙带着俩小孩去洗手准备开始吃饭。

当然，开始吃之前，苏玉娇也没忘了张梅资助她的那碗黄豆，反正她买的猪蹄多，野猪蹄又大，两只猪蹄就炖了满满一陶罐，她让好婆用汤盆端了一小盆，准备送去给张梅尝尝。

结果刚走出院门，就见隔壁张梅也端了一碗饺子跨出了门。

“嗐，我正说端碗饺子给你尝尝呢。”张梅看见她后忍不住笑了。

苏玉娇把猪蹄汤递给她，随后接过她手里的饺子，笑说:“这不正好，做一回饭尝两家味，嫂子也快回家吃饭去吧。”

说着，端着张梅送的一碗饺子，忙转身回家喝她的猪蹄汤去了。

中午陆骁不回来吃饭，剩苏玉娇和好婆两个大人加两个小孩子，饭量都不大，即使分给了张梅一盆，还提前给陆骁留了一碗，剩下的他们也没喝完，留着晚上还能再吃一顿。

另外两个猪蹄苏玉娇盘算着要卤来吃，排骨买的有点多，不过好婆说可以做成腊排骨吃，后腿肉也不是全瘦的，她有点想吃包子了，另外老板送的猪肺也可以跟猪蹄一起卤着吃。

工程量有点大，所以下午苏玉娇把小宝和阿满送去学校后，她先跑到供销社把卤肉要用的香料买齐，回来午觉也不睡了就跟好婆一起开始忙活。

下午太阳西斜后，陆骁带着刚下来的准确离开日期提前回到家，刚靠近家门口附近闻到了一股特别香的味道，好像是从他家里飘出来的。

“陆骁，快来吃肉包子。”苏玉娇揉着肚子招呼他。

一个下午的时间，她啃了半只卤猪蹄，一块卤猪肺，还有一只大肉包，到现在还没消化完，晚饭不用吃了都。

“今天都干什么了？”陆骁好笑的过去握了握她的手问。

苏玉娇便数了数告诉他:“上午跟梅嫂子她们去逛集市，吃了好多好吃的，还买到了我特别想吃的猪蹄，对了，没想到好婆包包子的手艺也这么好，她做的大葱猪肉包跟首都国营饭店的大师傅做的大肉包一样好吃，你快去尝尝。”

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