妙笔文学

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第33节（第2页）

那唐少爷也曾听见杜琴官说起这张三郎来，不过是本县一名更夫头儿，此番听见浑家在家，心想不过是个山野村妇，倒不曾想起来要回避，如今见这碧霞奴生得天仙一般模样，花枝儿也似的身子，正是五百年冤家相遇，三十年恩爱遭逢，竟是怔怔的盯住了，不错眼珠儿瞧着人家。

杜琴官见了心中暗道不妙，怎的忘了这茬儿，倒冲撞了盟嫂，只得勉强笑道：“实在不知道三哥不在家，既然恁的，小人改日再来拜望。”说着，回身要辞了唐闺臣，谁知瞧见那后生呆雁一般，还盯着人家小媳妇儿瞧。

心中无名火动，冷笑一声道：“少爷……”那唐少爷仿佛遭个雷亟，回过神儿来，脸上一红，勉强笑道：“不知道世叔家里招了街坊，晚生绕道前头去拜见。”说着，倒唱了一个大喏。

碧霞奴见是琴官一处来的，又见了这样大礼，也只好侧了身子微微一福，那唐少爷一步三回头的往前头去了。

琴官待要告辞，乔姐儿道：“不妨事，琴兄弟来家坐吧，拙夫想是出去打酒，不一时就来家，奴家炖了茶来与你吃，顺便也打听打听我们四兄弟的婚事到底如何。”

☆、第88章爆炒河鲜神仙汤

杜琴官听说三郎就来，况且自己是个常来常往的干亲，就告了罪进了院子来，细细的对碧霞奴说起今日之事来，只因方才那唐少爷举止有些失态，便略过他那一节没有提起。

碧霞奴听见是要五十两，多谢琴官办事得力，便要在家留饭。乔姐儿原先听见杜娆娘说过，这杜琴官也算是如今数一数二的红相公，虽然自己尊重，到底也要护着相貌、嗓子，只怕不大吃荤，若都是素菜，又怕显得心不诚，便要往市上寻些河鲜来，七九河开*雁来，正是吃河鲜的时候。

安顿琴官屋里坐着，自己挎了菜篮子往街面儿上逛逛，一眼瞧见了有卖小龙虾的，便往前去瞧，碧霞奴做媳妇儿也有小半年的了，花枝巷常来常往的挑货郎都认得她，因赶着笑道：“三奶奶又来买菜，瞧瞧今儿的河鲜倒好，早起现捞的，这会子还欢实。”

说着拿了笊篱挑出几个活蹦乱跳的来，在乔姐儿眼前一晃。大红的壳子，一看就是满黄儿的，乔姐儿点了头道：“奴家是老主顾了，大哥莫要哄我就是，既然恁的，挑顶大的来一二十个也使得。”

原来这小龙虾在高显城里倒不新鲜，虽然好吃却卖的贱，一来河沟儿里头的东西，大户人家嫌弃它有些土腥味儿，不肯吃，就折了价儿，二来寻常媳妇子也不愿意烧这道菜，肉不多，收拾起来倒费事，身上都是倒刺儿，一不小心就伤了媳妇儿们的柔夷了，所以卖不上价钱。

原先碧霞奴在家当姑娘的时候，手上使钱有限，那陈氏是个铁公鸡，每日里要茶要饭，又不肯多给银子叫她们姐妹去置办，所以厨艺上头全凭一个巧字，方能做得花样儿百出，哄着二姐儿多吃一碗饭，才养活了妹子。

今儿瞧见这个爱物，倒是有些技痒，想着山珍海味那杜琴官只怕也是陪酒席上吃腻了的，倒不如弄几道费功夫儿的吃食来，显得自己心诚。称了二十来只，也只要几十个大钱。

拿了来家，剪掉螯钳和腿子，拿掉虾头，剪掉两边的腮，剥了黄子，抽掉尾筋。还只怕是拾掇得不干净，井里汲了水来湃过三五次，再没有混色才装了碟子。

烧锅起灶，把方才备好的黄子、螯钳、虾段一起放炒锅里爆炒，加了料酒、糖、秋油炒到红彤彤的颜色，瞧着就喜人，再加了先前煸好的圆葱干辣椒丝儿，撒了盐酱翻炒片刻，就出锅装盘，讲就的是个武火爆炒的鲜香味道。

玉粒米蒸得了一大锅白饭，一会子这爆炒的龙虾吃完了，剩下的汤汁里头有的是圆葱青椒香菜，宽汁儿大佐料最是入味儿，饶一碗拌饭，再下酒也是没有的。

正拾掇着，听见街门儿响处，三郎进来笑道：“好香！今儿倒瞧你露一手儿。”说着三步并作两步进来，从身后搂了浑家的纤腰，低眉耳语道：“这道菜倒是不见你常做的，莫不是要与我补补身子，晚间也好鞠躬尽瘁……”

话没说完，羞得乔姐儿款动金莲，轻提裙摆，在三郎鞋面儿上踩了一脚，啐道：“少浑说，四兄弟的舅子来了，就是那琴相公，屋里坐着呢。”

三郎不知屋里有人，也是唬了一跳，脸上一红讪讪的说道：“你怎的不早说。”一面递了一瓶东西给她道：“街上遇见屯里一个街坊进城来贩货，自家酿的好秋油，见了我非要饶一瓶，我推脱不过，只好拿了来家，明儿咱们回去时，想着给人家预备一份儿回礼。”

碧霞奴欢喜道：“怎的不早说？才想着不知对付一个什么汤呢，有了这个倒好办，就烧个神仙汤可使得么？”

这神仙汤是高显市井人家常做的吃食，又便宜又新鲜。名字好听，说白了就是烧得滚滚的水里滴上几滴秋油，拍两个蒜瓣儿，一碟子葱花儿，加了麻油辣油胡椒面儿进去，再挑一大勺猪油，烧得滚滚的，全仗着秋油提鲜，因与“仙”字同音，讨个好口彩，叫做神仙汤的。

乔姐儿如今做了一道爆炒的河鲜，正愁没有稀的配着，如今见了这瓶子家酿的好秋油，倒是解了燃眉之急了。

三郎听见笑道：“如何使不得，你烧的汤水泡饭，也好吃下三五碗的了。”一时收拾妥当了，端上席面儿去，弟兄两个对着吃些，乔姐儿依旧不坐，往小厨房里单吃了。

三郎平日里叫乔姐儿喂得嘴刁了些，只觉得今儿菜也得味爽口，因是日日有的吃，倒不大在意，那琴官久在梨园行儿，要照应自家面貌身量儿，平日里陪酒宴客，都是些山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，油腻腻的只怕发身，不好多吃。

如今吃了这样鲜香小食，倒比平日里吃的那些大饭庄子的佳肴得味多了，一时吃毕了一盘子虾肉，见三郎拿汤汁子拌白米饭吃，自家也学着拌了，倒入味儿，香香甜甜的吃完了一整碗。

张三郎是庄稼小伙子，饭量儿大，吃完一碗，乔姐儿在外头瞧见，赶忙添了饭，又盛了一碗与了琴官，摇头儿笑道：“嫂子饶我罢，再不能用了……”三郎笑道：“你瞧我的。”

拿着秋油汤又拌了一碗稀饭，就着家里腌的萝卜干儿拌上麻油槽油，香气更比汤汁馥郁，引人的馋虫，倒难得那杜琴官饭量儿小，也架不住这样应食的饭菜儿，果然又添了一碗饭来吃了。

一时吃毕，乔姐儿只怕琴官胃口小，偶尔多用了一碗饭存住了，连忙炖了女儿茶来打发他弟兄两个吃了。

琴官摇头儿笑道：“了不得，今儿倒成了饕餮，平日里再想不到能吃下这许多，也难为三哥讨了这样一个百伶百俐的嫂夫人在房里，竟还是颀长身量儿。换了一般人，只怕可就要发福了。”

三郎笑道：“巡更下夜的苦差事，不多吃一碗饭，大冬景天儿里可就盯不下来了。”杜琴官是个梨园行儿娇养惯了的红相公，如今见识民间疾苦，心中倒也敬佩，一面又将柳家允婚的事情详细说明白了。

张家如今宽裕多了，虽说五十两不是小数目，立时也拿得出来，乔姐儿将手帕包了银子，都交予杜琴官收了，夫妻两个多谢琴官此番仗义相助，一面吃了几杯茶，送了出来，三郎出钱雇了车送回寓中。

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