妙笔文学

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第531章 当朝最好的厨刀（第2页）

众人都催促道：“沈姑娘，快试试这套刀好用吗，我们都看了好一会子了，你没来，没敢动呢。”

沈钰看到桌子上摆着个已经打开的一个扁扁的木箱子。

箱子里两边都用皮子钉成一格一格的皮套，里面整整齐齐插着一把把的厨刀。

仔细数一数，总共有十六把厨刀。

刀把是打磨光滑、纹理漂亮的花梨木，刀身却隐在皮套里。

另外这个箱子还配了擦刀布、磨刀石等物，皆也是放在固定好的套子里。

把木箱一合，里面的刀具都固定的很好，不会互相碰撞磕到，可以提起来就走，是一套很是方便、实用又不占地方的刀具箱。

沈钰估摸着大小，抽出一把常用的切菜刀。

那刀很是轻薄，也不算重，一拿出来，就寒光一闪，惹得四位厨子齐声喝彩：“好刀。”

沈钰虽不懂他们的标准是什么，但依着自己的感觉，这把刀确实不错。

轻便称手，钢口也好，整线条流畅，刀把握起来也非常舒适，似乎就像是为她量身打造的一样。

旁边的柳厨头迫不及待地道：“沈姑娘，切些食材看看。”

沈钰点点头，早有机灵的小太监送上了一个已去好皮的大青萝卜。

哪怕是皇宫里，冬天也一样没啥新鲜青菜，沈钰看到的青菜除了萝卜、白菜，就是能在暖房里培植的韭菜、蒜苗、香菜了。

沈钰拿手比划了一下，刷刷下刀切起来。

她切菜的时候，眉目沉静，姿态放松。

众人盯着那刀快速地起落，有节奏地敲击着萝卜下边的木头菜板，看起来切得很是轻快。

听着那声音，却非常急促，让人不由地屏了气息，唯恐扰了沈钰切菜。

沈钰一气呵成，一个大萝卜很快切片完成。

切完后，她右手持刀，左手轻轻顺着萝卜一压一捋，几近透明的萝卜片就斜斜地倒了下去。

沈钰又比量了一下，调整了下姿势，唰唰地切起丝来。

不大会工夫，菜刀下那如银丝一般的萝卜细丝源源不断地吐出来，慢慢堆了大半菜板。

等到沈钰切完，把切好的萝卜丝用刀贴着菜板铲起，放进旁边的冷水盆里。

用手轻轻一划拉水面，那银针般的萝卜丝就在水里飘飘荡荡散开，细细长长，没有一根是连刀的。

随着水面的旋转，萝卜丝转成一个雪白的大圆球，竟如霜雪冻出的银针球一般，煞是好看。

柳厨头第一个忍不住，伸手从水盆里捞出一根萝卜丝，眯起眼睛对着光细看。

那萝卜丝细细的一根，并不比一根粗棉线粗一些，不由惊得半晌没说出话来。

还是旁边凑上去的一个厨子自言自语地道：“怪道皇上赏她菜刀，这刀工，比起刘一刀，也不差上下呀。”

柳厨头此时看向站在一边，正拿着手里的菜刀仔细端详的沈钰，才终于心服口服地道：“沈姑娘，我今日算是服了。”

“就凭这一手刀工，你若留在宫里，准是下一任厨王。”

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