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由于昨天答应顾客们多做点脆皮香酥鸭,昨晚腌了十只鸭,现在光是蒸就要费点时间。
趁着蒸鸭的时间,她把其他食材处理好,台面上很快就用盆摆着整齐的食材。
今天菜色没什么变化,就是多了个香辣螺蛳。明清欢做菜是真讲究,本身螺蛳就已经被她洗得特别干净,做之前还要先给螺蛳焯一次水,然后才开始炒。
起锅烧油,加入葱姜蒜爆香后将螺蛳倒进去,再放入辣椒丶豆瓣酱等配料翻炒,没多久香味就开始从锅里飘出来。
每次明清欢开始做菜时,从厨房飘出去的香味都是对闻到香味的人的一种折磨。
就连周瑶瑶这个天天吃她做的饭的人每次闻见香味都扛不住,更别说其他人。
八点多就过来的青年叫洛淮青,他是个网文作者,最近有点卡文,编辑让他没事出门转转换换心情,甚至还友情提示说他家附近有美食,于是他今天才会找过来。
刚刚他对着平板难得有了些灵感,用便携键盘敲了几百字出来,然而随着阵阵香味扑鼻而来,他瞬间就被转移注意力。
在洛淮青下意识转头朝着香味来源的方向望过去时,门口开始有人陆续进来。
「兄弟你竟然比我还早!」
有人注意到洛淮青,忍不住感叹一句。不过很快,大家都被店内香味给吸引,连连感叹好香。
脆皮香酥鸭的鸭肉香,春笋炒五花肉的笋香混合着肉香,炒青菜的清爽菜香,辣椒炒蛋的蛋香,红烧鸡翅的鸡肉香,菌菇汤的鲜香,还有香辣螺蛳的螺蛳香,一阵阵香味接连不断从厨房涌出来,便利店内顾客们都不自觉吞咽起口水来。
「简直香死个人了!还得是老刘你啊,竟然能找到这种好地方,换做我,看到店门就不会进来。」
「你懂什么,真正的美食往往都是藏在这种小馆子里,今天跟我一起提前翘班不亏吧?」
「不亏,就冲这香味,就算被老板发现我们翘班,被他骂一顿都值了。」
「你少乌鸦嘴,我可不要被骂。」
便利店快餐好吃,但想吃到却是越来越不容易,但凡来晚点都买不到。可偏偏大部分工作都不会在十一点半之前就下班,以至于某些吃货甚至为了吃到快餐提前翘班来排队。
十一点零几分,晶莹的大米饭和每样都卖相诱人的菜被端出来,原本好好排队的顾客都不自觉往前挤起来。
「小心。」
明清欢发现有个女生差点被人挤倒,放下手里动作闪身过去将人扶住,速度快得当事人都没反应过来,慢半拍开口道:「谢谢。」
洛淮青来得早,正排在最前面,就算这样都有点没看清楚她是怎么瞬间从柜台后出现在柜台外面,眸光不由微微发亮,觉得她刚刚那个速度和身法,可以用在文里。
不
过一瞬间的职业病后,很快他注意力还是回到菜品上,望着泛琥珀色油光的脆皮香酥鸭,还有躺在红油汤中的螺蛳,以及嫩黄色春笋炒五花肉等菜,只觉得每道都令他食欲大开。
周瑶瑶正在拿一次性餐盒,明清欢扶完那位女顾客,提醒完其他顾客不要拥挤,回到柜台后:「你要什么菜?」
「每样都来一份,再要碗汤。」洛淮青说完视线不由落在她身上,莫名感觉她身上有股和这个时代不同的气息。
非要让他形容的话,他感觉有点像经历过江湖风风雨雨,最终原则隐退的侠客。
明清欢察觉到他视线抬头看过去,就对上一双略显深邃的双眸,直接以表情询问对方有什么事。
「多少钱?」洛淮青心里有些不好意思,觉得自己大概是手里这本武侠文写魔怔了,看谁都往江湖上靠,不过他面上倒是没表露出来,询问完快餐价格立刻扫码付款。
付完钱,趁着店内桌子还没人坐,他直接占据一个位置。
「今天还有炒螺蛳,看起来好好吃的样子。」
有排在后面的顾客转头望着他放在桌上的餐盒,看到螺蛳时直接被吸引。
深褐色的螺蛳上面带着油光,底下是一层红油汤,汤汁中隐约能看出蒜末丶花椒粒丶紫苏等配料,各种颜色互相映衬,再配上螺蛳特有的河鲜味,看着就令人食指大动。
香辣螺蛳固然诱人,但洛淮青拿起筷子后还是先吃起脆皮香酥鸭,一入口,只觉得香丶酥丶脆丶嫩,连骨头都透着香味。
两块香酥鸭下肚,他脑子里忽然来了灵感,不过不是现在更新的这本,而是忽然有点想写美食文。
洛淮青原本以为自己口腹之欲不重,直到筷子不停地将所有香酥鸭吃完,他才发现原来是以前没遇到他爱吃的东西。
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