妙笔文学

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第79章 老北京美食冥冥之中有天意（第2页）

爽飞了！

鸭肉肥而不腻、外脆里嫩，非常正宗。

第二道菜式：老北京铜锅涮肉。

当一个带着长烟冲的大铜锅端上来了的时候，众人都是一愣。

申通解释道：“这是北京的火锅，用的是铜锅炭火，讲究。”

清汤锅底的铜锅涮羊肉，最大程度的保留了羊肉本身的鲜美，肉质新鲜无膻味。

这家餐厅几乎百分百的还原了正宗的老北京蘸料。

由红腐乳、韭花、芝麻酱、虾油配成，配上清汤涮肉的味道简直赞爆了！

肯扬-马丁对于这道菜似乎非常喜爱。

尤其在申通介绍“火锅”这个名词在国内也用在篮球场上，代表盖帽的意思时，马丁吃的就更勤快了。

而马克洛奇、科林斯甚至斯卡拉布赖恩，也都加入了用筷子捞火锅底料的行列。

他们深信，来自神秘的东方大国，中国美食具有不可思议的力量。

斯卡拉布赖恩可拼了，边吃边说道：“吃了这道菜，我的盖帽功夫肯定会提高不少吧。”

见对方狼吞虎咽的模样，申通连忙说道：“慢点吃，别噎着了。”

斯卡拉布赖恩：“唉唉...好。”

申通语重心长道：“布赖恩，不用着急，慢慢来，咱们球队上下其实都非常信任你，认为你就是能力不行。”

斯卡拉布赖恩：“...”

嘴里的涮羊肉不香了。

第三道菜式，爆肚。

爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸上芝麻酱、醋、辣椒油、香菜末、葱花等拌制的调料食用，又脆又鲜。

时值11月，老北京人有农历立秋后“吃秋”的讲究。

要吃秋，有爆肚。

这会儿吃正是时候。

其他如北京炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄等小吃依次上桌。

再搭配几个凉菜，齐活了！

至于申通自己都吃不惯的肉汁、卤煮、炒肝等，就没推荐给队友们。

众人吃的那叫一个得劲！

热火朝天，翻云覆雨。

“老板，再来10只烤鸭！”

“加20盘现切羊肉。”

“再来20个火烧，刚出炉的。”

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