妙笔文学

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邱新志：“神经病！”他向来觉得由良辰穿衣打扮太随意，简直就是暴敛天物。不爱穿好衣服就算了，还顶着个和尚头？这他妈就是报复社会嘛。他打量着霍子安，不怀好意道：“我看你剃倒是不坏。眼大鼻挺嘴角翘，怎么看都是个大美人啊。要不你剃光头好了！”

由良辰笑道：“没错！没毛也是大美人，剃个光头看看呗。”他的头剪好了，撕下身上的《北京晚报》，当下就走过去搂着霍子安的肩，跟邱新志一起把霍子安按到椅子上。“爸，给子安剃个秃脑袋！”

霍子安被两人暴力夹持，一边挣扎一边怒道：“别动我头发！”

邱新志坏笑：“太晚了，大爷甭劳烦你了，我来剃！”

三人推推搡搡闹了一阵，后来不知道谁踩了老铁的尾巴，被老铁怒喵了一声，这才罢手。

霍子安捋了捋头发，问邱新志道：“你来干嘛？今儿没饭。”

邱新志一笑：“我知道，我约了良辰出去吃。”

“我也去。”

邱新志愣了愣：“谁带你！”

霍子安笑了笑：“良辰，赶紧洗澡去，磨磨蹭蹭的不等你啦。大主编，你的车在哪儿？”

邱新志：“……”

邱新志订的是中餐厅，坐落在一个五星级酒店里。

霍子安兴奋道：“来北京这么久，还没吃过正式的粤菜餐厅。”

邱新志没好气，“你知道这里有多难预订吗，连我都得提前一星期。你摇着尾巴就跟过来了，也不嫌自己碍眼。”

“没事，我也不嫌你碍眼。”他搭着由良辰的肩，一边打量这富丽堂皇的餐厅，一边在侍应的带领下落座。他对由良辰和邱新志吃饭，倒是没什么意见，觍着脸跟过来，只是因为身处热恋期，片刻都不想离开由良辰罢了。何况邱新志安排的肯定是特别出色的餐厅，他也想开开眼界。

果然，这里的食物非常美妙，底子是粤菜，虽然也有一些噱头创意菜，但每一样都做得地道美味：烧肉皮香脆，肥瘦相间的肉咸香入味；蒸龙趸鱼嫩滑鲜美；鲍鱼酥只有一口大小，饼皮酥香，鲍鱼粒软韧鲜甜；花胶响螺鸡汤清澈见底，但味道浓郁；就连最普通的炒豆苗，都是锅气十足，香气四溢。

邱新志和霍子安连连称赞食材的优秀和厨师的功底。中餐有烟火气，热气腾腾端出来，天然就带有热闹的气氛，吃饭的人也更亲近一些。好吃的食物落进胃里，邱新志和霍子安不互怼了，邱新志道：“这家餐厅可是米其林三星的热门。上海的第一家三星不是颁给了中餐厅吗，所以传说北京也照这个套路走，先给中国人拍拍马屁，顺便表示他们会吃中餐。”

“是吗？上海那家就不太靠谱。哎，中餐不是那么好评定的，他们熟悉的那套摆盘、节奏、配酒，在中餐里行不通。”

“可不是吗，中餐要学西餐那样摆盘，黄花菜都凉了。而且，文化上也不通。中国人出来吃饭，围着个圆桌，你一筷子我一筷子，里面多少人情世故。现在一些中餐厅学分餐制，服务员切成一份份端上来，完全就切断了社交机能嘛。”

霍子安十分赞同：“没错，埋头在自己的碟子上吃，真的很别扭。而且两个人吃，跟十个人吃不一样，体验上的差别，米其林侦探也探不出来。”

“诶对了，”邱新志想起了一事，“这都快八月了，米其林侦探该出来干活儿了吧。良辰，你最近要提高警惕啊。”

由良辰：“米其林侦探长什么样儿，能看得出来吗？”

“子安，你应该见过吧？”邱新志问道：“上海评选的时候，至少在你的餐厅里吃过七八次了。”

霍子安摇头：“他们不亮身份，一般看不出来。”

邱新志对由良辰解释道：“米其林侦探，各个国籍的都有，通常是三四十岁左右的男人，大多是两个人一起用餐。他们的打扮说话都很平常，也不会像外面传说那样，故意给你制造麻烦。有时候他们会亮名片，表示身份，这么做通常是因为有些问题要问主厨或者餐厅经理，而且都是吃完饭以后，所以等你想要献殷勤，人家早在脑子里打好分啦。”

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