妙笔文学

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第172章 滚蛋（第1页）

随之，再烹入生抽、白糖、胡椒粉、盐等调料，倒入炒好的小龙虾，翻炒入味。

蒜蓉小龙虾所散发出的香味，也许没有麻辣的那么刺激，但也有其浓醇又独特的香味，更显温和。

同样的，等到每一只小龙虾上，都裹满了香喷喷的蒜蓉酱，就可以加入啤酒炖煮了。

等江意晚将锅盖盖上，再一看时间，已经只剩下两个小时了。

麻辣小龙虾已经被她，全部转移到了一个不锈钢的大方食盆里温着，趁着等待蒜蓉小龙虾和卤牛肉的空闲时间，江意晚又拿出了一大袋子水果。

今天的工作量实在是太大了，要让她一个个削皮切块是真没这个心力了，于是江意晚也就只挑了些葡萄、车厘子、草莓、桃子和梨子这些，洗洗装上就得了。

二十分钟的定时闹钟响起，江意晚又急急忙忙放下水果，拧开大火，为那一大锅蒜蓉小龙虾收汁。等汤汁浓稠以后，就可以出锅了。

江意晚看着两大箱子小龙虾，觉得自己赚的这钱真是她该拿的。

距离所定的出发时间只剩最后一个小时了，江意晚这时才掀开卤牛肉的锅盖。

牛腱子肉已经被小火慢炖了近五个小时，非常软烂，只要用筷子轻轻一插，就可以轻而易举地从中间穿过。

锅中热腾腾的蒸汽扑面而来，江意晚只轻轻吸了吸鼻子，就能闻到浓郁的香料和酱香味，混合着浓醇的肉味，带着微微的咸鲜，令人垂涎。

这卤牛肉，要是配上碟蒜蓉蘸料，一口下去不知道得有多香啊！

忙活了一上午，再加上这么多种美食摆在面前，江意晚瞬间觉得饿得不行，似乎都听见肚子叫了一声。

但活还是得先干完啊！

江意晚任劳任怨地端上来一大盆冰水，拿了个小漏网，开始捞锅里的牛肉。小心地撇去香料和卤料，独留香气四溢的牛肉块，被放到冰水里冷却。

这卤牛肉需要放置一会等温度降下来，一时半会肯定是吃不上了，江意晚只能给自己整了一盘小龙虾解解馋。

麻辣和蒜蓉双拼的，一边一半，那色泽那香味，还没吃就引得人想流口水了。

江意晚先是尝了蒜蓉口味的。

蒜和海鲜简直是绝配，小龙虾的肉质鲜甜紧实，蒜香味渗透其中，浓郁细腻，醇厚又柔和，一口下去，那余香在唇齿间久久不散。

而麻辣小龙虾则是另一种风味。

比起温和又带着微微甘甜的蒜蓉，麻辣就如同一场味蕾上的风暴。

辣椒热烈而刺激，直接又迅猛地给舌头带来一次冲击，那热辣的口感，只需要一瞬间，就能占领口腔中的各个角落。

紧接着，青红花椒中所散发出的麻也不甘其后，酥酥麻麻的感觉，持续在你的舌尖上跳跃，与辣味交织在一起，两者相辅相成，简直是一场味蕾上的狂欢。

两种口味各有千秋，一个浓醇，一个刺激，不分伯仲，江意晚每一个都觉得超级好吃。

可惜麻辣小龙虾虽然个头大，但壳占了一大部分。江意晚把一大盘子全吃光了，都还有些意犹未尽。

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