妙笔文学

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第309节（第1页）

于大人家虽然有意，但人家姑娘也不能无期限地等下去不是？

京城风气很开放，未婚男女会面者比比皆是，又有诸多文会、宴会、庆典等，多的是机会接触。

行就行，不行就不行，不必担心姑娘们的名声会因此受损。

小师妹有经验，听小师妹的！

田顷双手扶膝认真听完，重重点头，两只掌心用力在裤腿上蹭了蹭，“好！”

“姐姐！”那边鱼阵跟着柴擒虎打了一遍拳，汗没怎么流，肚子倒是又饿了。

她巴巴儿跑过来，笑嘻嘻扯着师雁行的胳膊撒娇，“姐姐，我想吃你做的炸糕了。”

师雁行成亲之后便不与她住在一处，平时又忙，鱼阵已许久不曾央求她做什么。难得今日空闲，又肚饿，这才张口。

“有烧烤还不足？”师雁行失笑，“吃心眼儿顶顶多！”

被她这么一说，师雁行的馋虫也被勾起来了。

确实，肉虽好吃，可这吃饭吧，没点主食垫着还真不得劲。

要不，就炸几个？

早年她们还卖大碗菜时，并买不起什么名贵糕点，那年过节，便只用一点当年面粉混着红糖做了几只金灿灿的炸糕。

如今想来，倒是追忆更胜滋味。

有钱有人的最大好处就是想做的大部分事，都可以吩咐下人做。

很快，炸糖糕需要的面坯、红糖、白糖等就都备齐了，甚至油锅也开了火，只等师雁行吩咐。

庄园中自有厨房，通晓厨艺的人不在少数，很不用师雁行事事亲力亲为，只需她亲自演示一番，给亲朋好友略炸几个意思意思，也就结了。

炸糖糕的面最好是糯米面，弹性大、口感好，又有嚼劲。

奈何在场颇多老少，又刚吃了烤肉，再吃糯米炸糕恐不消化，师雁行就在里面加了不少面粉。

面坯需要和得很软，放在手中软趴趴一团，没点经验的人还真做不来。

难得休息，众人也不忍心师雁行太过劳累，有意替她分担，便纷纷洗了手上前凑热闹。

可惜本事不济，硬生生弄成车祸现场，师雁行看了一圈，额头青筋直冒，越看越火大，直接都给撵了。

这不纯粹浪费粮食嘛！

去去去，都该干嘛干嘛去！

没你们帮忙我反倒快些。

她熟练地将面坯在两只沾了油的手之间倒来倒去，嘟囔道：“真是越帮越忙。”

众人委屈且惭愧，但不敢说。

都长了手，可真用起来时，却好像手又不是手。

它不听使唤嘛！

炸了红糖和白糖两种馅儿，白糖里额外加了蜜渍桂花，香甜可口自带清香，能缓解一点油腻。

密封的糖糕受热鼓胀，出锅前几乎变成一只糖球，众人看得心惊胆战，生怕不小心炸了。

师雁行丝毫不慌，一面留神火力，一边观察火候，长柄漏勺和筷子左右搭配，让糖饼不断翻转均匀受热，那叫一个行云流水。

很快，空气中就弥漫开浓郁的油香，大竹篮里摆满了金灿灿的炸糖糕。

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