妙笔文学

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第47章 归家（第2页）

阿默还在无脑舂辣椒，宋回泠洗干净铁锅，将生豆浆倒进去煮。

豆浆煮沸后，她又将切碎的小白菜倒进锅中，待菜煮熟后，拿着长勺撇掉浮沫，将铁锅端了下来。

早上做的石膏水还有多余的，宋回泠缓缓倒进锅中，少量添加多次后，豆浆和小白菜渐渐凝固在一起，锅里也慢慢出现了清水。

过了一会儿，等豆腐凝固得差不多了，宋回泠拿着笊篱压了几下，又用勺子将多余的告水舀出来，菜豆腐就算是做完了。

这道菜是她前世去毕节茶园考察时，当地一个热心嬢嬢教给她的做法。

这道素菜在当地很火，基本上是每家餐馆必备的一道素菜。

特别是到了炎热的夏季，每家每户吃饭都离不开菜豆腐，鲜嫩的豆腐裹着香甜的碎菜，哪怕不蘸辣椒吃，都别有一番滋味。

不过当地老乡吃菜豆腐都必备一碗胡辣椒做的蘸水，当地有句话叫女婿怕老丈母辣椒怕菜豆腐。

吃辣厉害的，光是一碗菜豆腐就能炫上好几碗蘸水。

等吃饱喝足，再舀上一大碗放凉的告水，咕噜一口气喝完，那清爽回甘的滋味，让人一下就觉得身心畅快了。

做完菜豆腐，宋回泠就开始和面粉做豆花面了。

豆花面是遵义的一道名小吃，用的面条是比普通面条更宽更长的宽刀面。

平常的面条是用清水煮熟，可豆花面是用豆浆煮熟，这样煮出来的面条又筋道味道又鲜美。

煮熟后的面条浇上一碗豆浆，盖上一块豆花，再配上一碗特制的灵魂肉丁蘸水，保管一吃一个不吭声。

不过宋回泠做的是低配版的豆花面，很多材料都不齐全。

做灵魂蘸水，除了需要糍粑辣椒，还要甜酱、豆瓣酱，但家里都没有。

她做的豆花也不够正宗，要想细嫩紧实，得用酸汤点豆腐才行，她没弄到酸汤，只能用石膏水凑合，这样做出来的豆花可能会有轻微的苦涩味，只能下次再改进了。

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宋回泠不知道贺斩今日还要不要回来，但还是连他的份一起做了。

忙活到日头落山，这一顿晚饭也终于做好了。

宋回泠去西屋叫杨氏起床，人是叫起来了，可却软绵绵的没有力气。

她扶不动，又叫阿默进屋来帮着一起扶到院里。

石凳没有个靠背，杨氏坐下去身体也是软的，眼瞅着她撑不住就要往后倒，阿默直接站到了她身后，背对背，给她当起了人形靠背。

后面是堵着了，可杨氏又开始左右晃荡。

宋回泠让阿默扶着杨氏些，接着搬来一条凳子坐在杨氏身旁，用一侧肩膀抵着她将要软倒的身体。

见杨氏这样，宋回泠本来是想着送她回屋里继续躺着的，可石屋的通风实在不好，她担心再给杨氏闷坏了，只能先这么将就着，等吃完饭透会儿气，再将她送进去。

庆幸的是，杨氏的情况还不算太糟，手上还有能端碗吃饭的力气。

三人以极其诡异的姿势分别吃着东西，待吃到一半时，宋回泠听见院门轻响的声音。

慢慢转头，就见贺斩推开院门迎着夜色走了进来。

哪怕院中烛火昏暗，宋回泠依旧能看到他眼底透出的浓浓疲惫。

贺斩合上院门走进来，原本身软不能自理的杨氏冷不丁从石凳上蹦起来。

宋回泠吓得一激灵，手一抖，刚夹起的豆花面就从两根筷子间滑落掉进碗里，溅了她一脸豆浆。

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