妙笔文学

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第220章 捏小马仔218（第1页）

沈戟放下菜篮，到厨房的柜子里拿了晒好的蘑菇和木耳。<p>

这个柜子是林宝初找人打的，一半是封闭的柜子，一半是镂空的。<p>

封闭的这边一般放的是大米、面粉、玉米、豆子啥的。<p>

镂空的那边主要是放蔬菜，土豆、南瓜、芋头什么的，吃不完的都放这边，镂空通风，有利存放。<p>

柜子做得跟前世的双开门冰箱，方便也好看。<p>

省得厨房里到处都是菜。<p>

“阿宝，这个米粉你想做什么吃食？”<p>

沈戟把鸡杀了、把肉切了、把菜洗了，海鲜也处理了。<p>

菜备得差不多了，只有林宝初让他磨的大米粉还没动。<p>

今晚是吃米糊吗？<p>

“哦，那个呀。”林宝初抬头看了那盆一眼，“那是我用来捏小动物的。”<p>

在她的老家，过中秋时都会用蒸熟的米粉来捏一些小动物。<p>

捏好之后，再上花花绿绿的颜色，晒干。<p>

晚上赏月的时候，要摆在香案上，一起供月亮。<p>

“捏小动物？”<p>

又是一个他没见过的东西，沈戟问：“那要怎么做？”<p>

林宝初想了想，“你拿块蒸布，把磨好的大米粉铺在蒸布上，上锅蒸熟就行。”<p>

做小公仔不能用太湿的大米粉，造型会塌。<p>

蒸布透气，水蒸汽会往上走渗到米粉里，铺薄一点，不用放水也能蒸熟。<p>

蒸熟之后，就得在熟米粉半凉的时候捏小公仔，凉了就能定型。<p>

沈戟已经把大米粉蒸上了。<p>

林宝初加快炒菜的动作，砂锅里在炖兔肉，蒸笼里螃蟹、海螺都蒸上了。<p>

爆炒海蛏子也很简单，焯水之后捞起，再烧油爆香葱姜蒜、辣椒，海蛏子倒进锅里，翻炒几下就好了。<p>

厨房外面，沈戟搭了个临时小灶，正在烤生蚝。<p>

夫妻二人默契十足，厨房里外同时起灶，忙活了一下午，饭菜就差不多了。<p>

小龙虾还在锅里小火闷煮入味，林宝初用围裙擦了擦手，出来外面。<p>

准备捏小马仔。<p>

熟米粉已经不烫手了，她捏起一团糯叽叽的米团子，开始捏形状。<p>

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