妙笔文学

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脆皮泡芙（第1页）

洛诗诗趁着大家在试吃的时候，又再盛了两杯，一杯留给自己，一杯端给了傅巡。

“辛苦你了，尝尝看。”

洛诗诗怕傅巡饿着，开直播之前问他要不要先给他准备点吃的，但是被他拒绝了，现在洛诗诗只好偷偷端一份拿给傅巡先垫垫肚子。

“谢谢。”

傅巡礼貌地接过，喝了一口，然后又喝了一口，才夸奖到：“很好喝。”

洛诗诗笑弯了眼睛，端起自己的也喝了一口。

冰冰凉凉的，茶叶的味道混着牛奶的鲜香，白糖又在其中增添了一丝丝甜味，喝着不会觉得腻，反倒是有种解渴的感觉。

珍珠是弹牙的，很有嚼劲，但是在嚼的时候，就会发现是甜的，越嚼越甜，是薯粉混合着黑糖的甜味。

“那我继续去直播啦，很快就能直播完了。”

洛诗诗喝了两口就跑回去了，看了一眼屏幕上的弹幕，发现观众们也很喜欢奶茶，心情越发的好了起来。

“我们现在要做最后一个脆皮泡芙了。

脆皮泡芙包括脆皮和泡芙两部分，做起来还挺麻烦的，这边的建议是找一个会做饭的人逼迫ta学了做给你吃。”

「找不到怎么办？」

「懂了！我这就把我男朋友找过来！」

「本人手残，本人的朋友的手比我还残」

「那我还是珍惜这次机会，赶紧多吃几口」

「那是有多难？我运气一向比较好，大概失败个几十次应该就能会了」

「这世上怎么就没有一个可以把东西丢进去就能出来食物的机器！！！要是有，我肯定买！！！」

「我也买，各种机器研发部，赶紧做几台出来，救救被馋的不行的孩子」

……

“那大家加油学，不行的话就录个视频，再不行的话，或许能等到我的复刻。”

洛诗诗看着弹幕里的全员手残，只能无奈的笑，这她又能有什么办法呢？

“回到正题上，我们先做酥皮。

先将糖粉和低筋面粉过筛，将冷藏柜里的无盐黄油拿出来，放进绞肉机，搅成碎，倒进过好筛的面粉和糖粉里。

然后拿出两只肉手，飞快的将它们揉在一起，揉成团。

将面团放在两张油纸之间，用擀面杖擀成两毫米的薄片。

擀好之后用模具压出圆形，我为了节省时间，就直接将它切开了，大概是4-5厘米。切好之后冷藏备用。”

洛诗诗端着放回到冰箱里，路过屏幕的时候看到上面一片哀嚎。

“接下来是泡芙体。

将牛奶、黄油、白糖和盐混合倒入锅中，开火煮沸。

在等它煮沸的时间，我们将蛋打散，放容器里隔水保温50度。

然后面粉过筛。牛奶沸腾后迅速关火，将过好筛的面粉倒进去搅拌均匀。

混合均匀后继续开火加热，并且不断搅拌以防糊底，搅拌到这个样子，锅上出现一层薄膜，就可以关火了。

然后放到一边冷却。”

洛诗诗刚将火关掉，就听到烤箱的提示音。

「！！！」

「曲奇饼干！！！」

洛诗诗带上隔热手套，打开烤箱门，等热气散了一点以后，就将它端了出来。

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