妙笔文学

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第212章 马华离职（第1页）

“何家菜”的生意越来越红火，口碑传开，饭点时常一座难求。

傻柱和娄晓娥忙得脚不沾地，后厨虽然也招了几个帮厨和小工，但真正能独当一面、撑起灶台的大厨，还是只有傻柱自己。

他毕竟也是四十多岁的人了，天天这么连轴转，铁打的身子也感到有些吃不消。

娄晓娥看在眼里，疼在心里：“柱子，这么下去不行，你得找个能替你扛事的帮手，至少能在你休息的时候顶上去。

不然你这身体累垮了，咱们这店怎么办？”

傻柱抹了把额头的汗，点点头：“是得找个人了。

一般的厨子我还真看不上，火候、调味差一点，味道就全变了，不能砸了‘何家菜’的招牌。”

他脑子里第一个想到的人，就是马华。

马华是他在轧钢厂食堂一手带出来的徒弟，人老实，肯吃苦，最重要的是有灵性，对厨艺是真心喜欢。

傻柱那点压箱底的炒菜功夫，马华学了七八成，缺的只是独当一面的经验和一些核心的调味秘诀。

后来傻柱离开食堂，马华的日子也不好过，食堂效益差，他空有一身手艺却无处施展，听说也挺憋屈。

这天下午，饭馆过了最忙的饭口，傻柱解下围裙，跟娄晓娥打了声招呼：“我回厂里一趟，去找找马华。”

再回到轧钢厂，傻柱心境已然不同。

熟悉的厂区显得有些萧条，食堂里更是冷冷清清。

他很容易就找到了正在无聊削着土豆皮的马华。

“师傅？！”马华看到傻柱，又惊又喜，连忙放下手里的活，“您怎么来了？”

“怎么着？不欢迎？”傻柱笑着打量了一下徒弟，马华看起来有点蔫，没了以前在厨房里的那股精神头。

“哪能呢！快坐，师傅！”马华赶紧擦手倒水。

师徒俩聊了会儿近况，傻柱直接说明了来意：“马华，我那边饭馆的情况你也知道，现在忙不过来，缺个能顶事的人。

你在这食堂，也是英雄无用武之地，憋屈着呢。

怎么样？

愿不愿意过来跟我干？

工资肯定比你现在高得多，活是累点，但干得痛快！顺便，我也把最后那点看家的本事传给你。”

马华一听，眼睛顿时亮了，但随即又露出一丝犹豫：“师傅，我……我当然愿意跟您干！能学真本事，还能多挣钱，谁不愿意？就是……我这毕竟是铁饭碗，虽然现在半死不活，但……真要辞了，家里老人有点担心……”

傻柱理解地点点头：“我懂。

这样，你别急着辞职。

先办个停薪留职，先过来干着看看。

觉得行，以后再说以后的事；觉得不行，还能回厂里来，有个退路。

怎么样？”

马华一听这话，顾虑全消，激动地站起来：“师傅！谢谢您还想着我！我干！我明天就跟领导说办停薪留职！”

事情就这么定了下来。

马华很快办好了手续，来到了“何家菜”。

傻柱说到做到，对马华这个徒弟真是倾囊相授。

从如何吊制顶级高汤，到各种秘制酱料的精确配比，再到对不同火候的精妙掌控，一点不藏私。

马华本就底子好，又肯钻研，进步神速。

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