妙笔文学

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第267章 尝尝面条（第1页）

“先加一点点盐在面粉里，搅拌一下，往里面加水。”

白晶晶左手用舀子缓慢往面粉里加水，右手搅拌面粉。

算起来她也有许久没做面食了，还有点手生，再加上这里的面粉吸水性与以前的可能有差别，不敢按以前的经验加水。

只得慢慢来，找感觉。

加了两碗水的量才慢慢感觉差不多了，盆里没有干面，都是软硬适中的面絮，用手一抓，可以成型。

停止加水，然后开始和面。

等她把那些面粉揉捏成光滑的面团之后，脸上露出笑容来。

这是要成功了。

当然了，做面条最重要的步骤是擀面，切面。

这是很考验功底的。

大擀面杖跟面板都是她让王奇提前做好的。

把面扔在面板上，撒一些簿面，开始擀面。

这是有一丢丢的浪费，她尽量把面团往中间擀，不让面粉点地上。

可能是变异了的缘故，她只能把面擀成三四毫米的厚面片，再也擀不薄了。

“新月，烧水吧。”

“好嘞。”

那边烧水，这边切面，面切好之后再一根根拉开，抻一下，放在一旁晾着。

水开之后，面条下锅。

因着第一次做没有经验，白晶晶尝了三次面条，才发话。

“熟了，可以吃了。”

面熟了以后，先捞出来，又把在面板上的碎面都扫进锅里，煮成薄粥。

其他三人都是第一次吃这种新鲜吃食，闻着扑鼻而来的小麦清香就满脸期待。

每人端着一碗面条，等着白晶晶一起。

坐在餐桌旁，一碟子腌香椿被放在四人中间。

白晶晶又取出来一个小碟子，里面是一点红色粉末。

她看了一眼三人疑惑的目光，才说道，“这是火焰尖椒磨成的粉，想吃的话蘸一点放面条里面，可不能多吃。”

一边说着，她一边用筷子尖蘸了一点点粉末放进自己碗里，搅拌起来。

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