妙笔文学

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第62章 拍醪糟（第1页）

吃完午饭，陈大舅把磨盘搬开，掀开模具中的纱布看了看，豆腐已经被压实。

何氏拿刀把两板豆腐切成方方正正的八大块，端到上次腌过肉的缸子里，打开盖着的米筛，闻了闻，确保盐水没有异味儿后，就把豆腐小心翼翼地放进了缸里，腌制半天后，拿出来熏豆干。

剩下一板豆腐，何氏切了三份儿，让柳幺舅给张三李忠、和肖大脚家送去。

陈氏搬了一个笼屉出来，铺上一层厚厚的谷草，何氏把剩下的豆腐全切成小块，均匀地铺在笼屉里，盖上蒸屉盖子，端到了仓房的架子上放着，等十天半个月再来查看霉化情况。

到了傍晚，豆腐已经吸满了盐水，陈氏把豆腐捞起来，放在竹制篦帘上，端到廊檐下，等着晾干水分。

第二天就是大寒，去年今日，他们才刚到溪江村，满打满算，一年也过去了。

何氏一大早就感慨万千，陈舅公见了，拍了拍老妻的肩膀，踏着雾气出门查看烧炭情况。

陈大舅几人已经把豆腐端去熏房，点燃了火，开始熏豆干。

朱氏看了眼公婆，转身进了灶房烧水，抱出了醪糟坛子，准备做醪糟蛋，这才发现醪糟见底了。

“醪糟没了？我前几天就看快没了，忙起来又给忘了。老咯老咯，记记性不好咯。”

陈氏挽好了头发，洗了把手就进灶房帮忙，见侄媳妇抱着醪糟罐子皱眉，这才想起来这几天一直记不起来的事儿原来是做醪糟。

陈氏舀了好几碗糯米泡上，等着明儿来做醪糟。

想着快过年了，得磨点糯米粉包汤圆，还得给家中几个馋猫做点甜嘴儿的米花糖，陈氏又舀了好几碗米泡上，泡了大半盆。

快到年关，家中的事儿不多，地里的事儿也不忙，一大家子就坐一起烤火。

女人们手里拿着针线密密缝着，男人们坐一起剥花生、剥核桃，剥出来留着做米花糖或者包汤圆吃。

陈舅公和柳外公坐在窗下，就着光线挑南瓜籽，个大饱满的南瓜籽挑出来，单独放一旁，留作明年的南瓜种，个小的留簸箕里，等着炒瓜子花生的时候一起炒了做零嘴。

柳幺舅则时不时跑出去后面看看熏房的火，顺带薅点红苕、洋芋进来烤，一时间满屋飘香。

几个适龄儿童则在面前的沙盘上学着写写画画。

自从开了春之后，仨孩子要去学堂上学，上回林守义几人进城卖炭，就给他们带了学堂指定的蒙学教材回来。

林秋缘一看，这不就是三百千嘛！

《三字经》，这玩意儿从小背到大；《百家姓》，赵钱孙李，周吴郑王，这不是张口就来的事儿？《千字文》，天地玄黄，宇宙洪荒……谁小时候没学几句？

林秋缘信誓旦旦地打开三字经，没出三秒就萎了。

她忘记了，这它爹的是繁体字！不是她熟悉的简体字！

要不是她会背三字经，好多字她还真不认识，像极了写英语阅读理解的时候，只认识简单笔画的词。

不过，这也算是开了挂，在本来就会背的基础上，林秋缘依次把各个字同印象中的发音对照上，倒是也事半功倍。

就是有些习惯使然，在沙盘上写的时候，总会下意识地写成简体……回回都被她哥指出来，林秋缘气得牙痒痒。

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