妙笔文学

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第19章（第1页）

喝完顾柳倒给他的热水，云裴问了一句：“今天还有什么要做的吗？”

顾柳想了想，道：“一会先蒸馒头、包子，然后再到后院去杀两只鸡，到下午的时候，我就可以开始炸年菜了。”

按照规矩，从年三十和年初一都忌杀生，所以得在年二十九这一天把过年要吃的鸡鸭牲畜都宰杀好了。

馒头那些昨天都发好了，今天只要上锅蒸就行了，包包子，顾柳一个人就可以弄，于是云裴便道：“那我先去后院杀鸡。”

“好。”顾柳点了点头，又道：“杀两只就成了，一只我下午炸年菜，一只留着明天晚上炖着吃。”

“成。我知道了。”云裴应了一声，便到后院去抓鸡去了。

两人各自忙活着自己的事儿。

包子的馅一共剁了两种，小葱猪肉和香覃猪肉，调好馅以后就开始包，至于饺子，到年三十晚再来现包也不迟。弄吃食向来是顾柳最拿手的，包起包子来速度也是飞快，一会儿一个，才不多会的功夫便装了几大篮。

没一会，云裴也端着杀好的鸡进来，烧了热水，在灶房里给鸡拔毛。

午饭吃的就是早上新鲜包出来的包子，刚蒸出来的包子一个个看起来白白胖胖的，在笼屉里乎乎的冒着热气，用手一个一个的捡了装到篮子里，咬一口，皮薄肉厚，满嘴流油。

简单的吃过一顿午饭，下午才是顾柳真正要忙起来的时候。

年饭的菜他已经想好了，栗子焖鸡、葱烧鲤鱼、炸丸子、炸排骨、黄花菜炒腊肉，在加一道白菜豆腐，饭就做八宝糯米饭。

六道菜一道主食，他和云裴两个人便是怎么吃也吃不完了，而且这些菜的意头也好。

就是好些菜做起来都费时，因而今天，他就得把一些东西都给备出来，尤其是炸鸡、炸排骨、炸丸子这些，在他们这儿统一叫做炸年菜。

炸年菜得多做一些，方便过年时什么时候想吃就热一点，方便又好吃。

养鸡鸭一般都是从春雏开始养，这会天气暖和了，小鸡小鸭们没那么容易冻死，要打鸡鸭爱吃的草也容易，所以他们家每年都会育出一些春雏来，卖给村里人或是卖到镇上。

问过顾柳，得知他鸡鸭都想抱一窝之后，赵香兰便到鸡圈里去抓鸡鸭。

一窝里是十只，一窝小鸡一窝小鸭加起来便是二十只，还是笔不小的生意呢。

赵香兰是个实在人，也想给云裴家结个好，所以这会子挑给顾柳的便都是些个儿大，精神头也好的。

“柳哥儿，你看这些成吗？”赵香兰问道。

顾柳自然也看得出赵香兰给他挑的都是些好的，也逐一抓起来看了，小鸡小鸭们都很活泼，身上也没有伤，便爽快的付了钱，笑着说道：“谢谢赵婶儿。”

一窝鸡崽三十文钱，小鸭贵一点，三十五文，赵香兰接过六十五文钱，连脸上的褶子都笑开了些，又见顾柳抱的多，便忍不住多絮叨了几句：“这会鸡鸭都还小呢，春日里风还有些凉，柳哥儿记得窝里的干草要多垫点儿。”

“鸭子自己就会去游水觅食，小鸡的话，要想它们长得壮实点，除了鸡草之外，最好不时抓点地龙或者是到河里摸点青螺砸碎了喂它们吃，长壮实了以后下的蛋个头也大点儿呢。”

顾柳以前在顾家也养过鸡鸭，知道这些，不过赵香兰说了，顾柳也都一一应了，人家家里养了那么多鸡鸭，经验肯定比他老道。

等赵香兰交代完以后，顾柳才挎上篮子回家去了。

出门的时候正好碰见赵婶儿大儿子赵贵德从田里回来找水喝。

等顾柳走远了，赵贵德才转头看向赵香兰问道：“娘，柳哥儿过来做啥？”

干农活虽然累，然而看着自家马上就要翻好的菜地，他心里还是很高兴的。

用帕子擦了把头上的汗，顾柳对云裴道：“菜种子我前两天就浸好了，下午我就下种子种菜。”

去年种菜的时间有些迟了，到了今年就可以全部摆顺了，要种的菜还不少呢，像是韭菜、辣椒、姜、葱、蒜、苋菜、菠菜、芋头这些，都是现在就可以下种的，至于黄瓜、丝瓜、南瓜这些爬藤的瓜类就还得再过一阵。

老话不是说么，清明前后，种瓜点豆。

“成。”云裴也累的要停下来歇一歇，拿起挂在竹篱笆上的竹筒猛灌了几口水，想起什么，又说：“再过两天也要去给旱地里的麦苗上肥了吧？”

菜园子里的土都已经化开了，那田里的土解冻也不远了。

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