妙笔文学

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第19章（第2页）

再磕一下。呀，碎了！蛋黄蛋清混一起了！

凌凛无措地看了绫川部长一眼。

绫川部长安慰道：「没关系，这个我们放一边，之后可以用来烙饼。」这种失误几乎每个新手都遇到过，不是大问题。

凌凛把碎掉的鸡蛋放到一个碗里，然后擦了擦手，重新拿起一个鸡蛋。这次，他的动作小心多了，成功打出来一个完整的蛋。

绫川部长给他提供了一个蛋黄分离器，对准蛋黄一捏，就能把蛋黄从蛋清中吸出来。没有分离器，也能用小口的饮料瓶代替。

然后就是混合食材。牛奶丶玉米油丶面粉丶蛋黄依次充分混合，蛋清加糖用打蛋器打发到不流动状态，倒扣不掉，再跟面糊混合，最后倒入活底模具。

绫川部长看着凌凛动作生疏地完成每个步骤，把想说的话都咽了回去。

没关系，哪怕混合顺序不对丶蛋清打发过硬，都没啥大影响。只要用对模具丶温度足够，就能做出像样的蛋糕胚。做戚风就是这么随性。

当然，如果对口感要求很高，那就一定是要严格按照步骤来，食材混合顺序颠倒都会造成口感差异。不过凌凛看着就是做了玩的，没必要那么精细。

蛋糕送入烤箱后，不用一直盯着。凌凛想了想，把自己用过的碗盘都清洗干净后，就找了个角落写作业去了。感觉今天结束得不会太早。

看到他拿出作业，烹饪社的成员们都一阵沉默。她们实在没想到，留学生竟然这么热爱学习！就这么点儿时间，都要见缝插针写作业。

果然，人家学习好是有原因的。

等了快一个小时，蛋糕终于烤好了。绫川部长凑过来看了一眼，点头道：「可以，不错。拿出来之后轻轻震几下，倒扣放凉，再脱模做造型。」

凌凛点头照做。等到蛋糕胚彻底放凉，他又在绫川部长的指导下打发奶油丶抹面丶放水果做造型。

「完成！」

一款非常普通的水果蛋糕，甚至奶油都抹得不算平整，但凌凛却觉得它是这一桌里最可爱的。

第一次做戚风蛋糕就能做得这么成功，他简直就是天才！

第012章语言很重要

绫川部长帮凌凛把蛋糕打包，顺便还把多给了他几个。

「不用不用，太多了！」凌凛连忙拒绝。

绫川部长却指着摆满蛋糕的料理台，说道：「你看，我们做了这么多，怎么吃的下？你就帮我们分担一点儿嘛。」说着，又往里面塞了几个纸杯蛋糕。

凌凛：……那就别做这么多啊！我们家也就三个人，这哪吃得完啊！

最后，凌凛还是带着两大盒蛋糕走了。

绫川部长太能劝人了，他根本无法拒绝。为了方便他行动，绫川部长直接把袋子绑在了拐杖上。

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