妙笔文学

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第224节（第3页）

这番话让墨子更是来了兴趣。“额？还有这种吃法，我道是孤陋寡闻，这美食学府今年的这个春日宴道是非常有趣，看来，是想考验我们究竟会如何处置这些简单的食材，做出美味了。”

“没错，师兄，所以我们必须要什么都会，也许高级殿堂考核的时候，也会有这道题目。”

不得不说，这美食学府简直是不按照套路出牌，不过这也没关系，这野菜她会做，而且她也会吃，再加上现在自己的手艺也进步不少，做几道野菜是不在话下了，明日，她还是得一试身手，也许能有机会和师兄一起相互竞争，如此才有趣呢？

“那你继续做，师兄在一旁看你做？”

“好嘞……”

只见她麻利的拿起徐清风送自己的刀，把白白胖胖的根茎紧切成了手指断大小，随后放在了一个盘子里面，轻轻撒了一点盐巴腌制。

“为何要先放盐？”

“这野菜里面会有水分存在，用盐巴腌制可以入味，还能把多余的水分逼出，让食材更加的脆爽鲜嫩。”

“这也是你外婆教你的？”

虽然不知道这外婆是谁，可是她提了不少次数。

她杀停下动作，眼中却是憧憬和期待，“是我看着外婆做的，小时候我们喜欢去田野里面玩，春草发了，万物复苏，四处的田野都是野菜和一种叫清明草的叶子，我们会采摘回去让外婆给我们做清明团子，野菜饺子，几个孩子在一起无忧无虑，甚是开心。”

墨子见她说的很真切，久久凝视她，难道她说的是真的，她确实不是苏家的小姐，是来自未来的人，他是相信魂魄依附的，可是，他宁愿相信她体内是凤灼的灵魂存在，毕竟，她有金舌头，举手投足之间的很多表情都和她很像，最主要的是，她的性子和凤灼也很像，所以，他和师父都对她格外的关注。

他上前，“星月，你要做你自己，不是任何人。”

她挤出一丝笑意，“自然是的，既来之则安之，现在我开始准备调料，师兄，你看着。”

“好。”

麻油，醋，姜末拍打在一起切碎备用，不得不说，她的刀工非常厉害，蒜末被切的非常细，如蒜泥一般，紧接着，她开始准备烧火让锅子热起来。

“你要做什么？”

不是说要凉拌吗，难道这菜肴还要过油？

“师兄有所不知，要做川菜的特色凉拌菜，自然少不了这鲜香红润的红油，我自己做红油，加上特辣的辣椒，花椒取自大红袍，姜末和蒜末放在一起，手工做的辣椒面，取自晒干的红辣椒朝天辣椒，辣味十足，把它们都放在一个碗里面搅合在一起，等锅子里面的热油热了后，再把热油舀起来均匀的淋在这辣椒上面，这时候，一碗热气腾腾的红油就做好了，做出的红油喷香，引人食欲，让人胃口大开。”

墨子见她说的很细致认真，“你继续……”

烧红的锅子里面，她倒入了金黄色的菜油，菜油在锅子里面散发着浓郁的香味，随后，她丢了几颗花椒下去，花椒下去后一直在爆发，此时，鼻尖传来一阵阵花椒的香麻味道，热气腾腾的油表现激起了很多泡泡，她把泡泡麻利的用勺子舀出后，见油锅冒了青色的烟，便立刻把火给退下，随后麻利的用勺子把热油舀了起来，热油晶莹亮泽，淋上那拌好的辣椒面后，只听一阵呲呲的声音，辣椒面和热油混合在一起，一道难以言表的香辣味道立刻席卷整个厨房。

她一边搅拌一边淋油，避免辣椒面会因为这热油的温度而糊掉，这要是糊了就完了。

第四百三十九章

她的动作一气呵成，这让墨子看的非常惊诧，这还是那个从前什么都不会的苏星月吗？

她现在的样子，宛如一个合格的厨子了。

见她不停的搅拌均匀，随后，那一碗拌菜的红油便做好了，鲜红透亮的辣椒诱人食欲，空气中飘荡着一股股辣椒油的香味。

她深深吸口气，觉得不错，“师兄，你闻闻香不香？”

墨子深深吸口气，“果然是奇香无比，星月，你这做料手艺在哪学的？”

“哪学的我也不知道，只是我发现进入中级后，我好像突然开窍了一般，做什么菜都感觉得心应手，不再像从前那般不知所措。”

墨子轻笑一声，“开窍了？这不是你开窍了，而是你的基本功很扎实，所以你做什么都会觉得得心应手了。”

“可能是吧，这就是师父说的基本功扎实了，师兄，接下来就要凉拌这道菜了，你瞧，这多余的水分都已经背逼出来了，现在，只要我把这辣椒油给浇上去，再加上调料，这道下饭菜鱼腥草便做好了，您等着。”

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