妙笔文学

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第626章 做个炸鸡（第2页）

“那是自然。”大龙点头，“大爷，你看我这不是一直在琢磨帮乡亲们嘛——前段时间把鞋的订单弄来给大家做，过年后还打算开砖厂，就是想给乡亲们找条出路，带着大家一起致富，过好日子。”

大爷脸上露出欣慰的笑：“这就对了！大龙，大爷得表扬你，你是真的长大了。”

大龙吃完手里的藕盒，擦了擦嘴，转头看向正啃着藕盒的青青和英子，笑着问道：“青青，你们想不想吃炸鸡？”

“炸鸡？啥是炸鸡啊，大哥？”青青停下嘴，眼睛瞪得溜圆，满是好奇，英子也凑过来，一脸期待地看着大龙。

大龙笑着揉了揉她俩的头：“是大哥在外边学的吃法，外皮酥酥的，肉还嫩，可香了！我给你们做一回尝尝。”

说完，他转头喊：“八凤、九凤，你俩别在这儿帮着切葱花了，去仓屋拿两只白条鸡过来，记得剁成小块！

魏红听见这话，笑着说道：“大龙哥，这炸鸡真有你说的那么好吃？我跟你说，要是不好吃，我们可饶不了你！”

大龙忍不住咽了口唾沫——自从穿越到这个年代，他就没吃过炸鸡，现在一想起那外脆里嫩的味道，口水都快下来了，立马说道：“那当然！一会炸出来你们尝一口就知道，保准你们爱吃。”

八凤、九凤一听，一脸兴奋地放下手里的菜刀，跑出堂屋往仓库去。

没一会儿，俩人就抬着两只褪好毛的白条鸡回来，喘着气问：“大哥，鸡拿回来了，现在就剁吗？”

“对，拿刀把它全部砍成小块，别太大，不然不好炸透。”大龙吩咐完，转身出了堂屋往厨房走，手里还拎着个空盆。

刚进厨房，就看见大龙娘正站在灶台前炸带鱼，旁边的笸箩里已经堆了不少炸好的带鱼段、藕盒，大娘则在一旁往面糊盆里放黄花菜。

大龙娘见他进来，指了指笸箩笑着说：“咋？还没吃饱？这里还有炸好的，先垫垫，带鱼马上就炸完了。”

大娘也跟着笑：“大龙啊，你们这胃口可真不小，我跟你娘炸了快半下午，还怕不够你们吃呢。”

大龙赶忙摆手：“大娘、娘，不是要吃，我来拿点调料——我想给妹妹们做个炸鸡，用咱家里的调料调个味。”

“炸鸡？啥是炸鸡啊？”大龙娘停下手里的活，一脸疑惑地看着他。

“做出来您尝一尝就知道了，可好吃了，这是我在外边学的方子。

”大龙解释了一句，就走到旁边的小柜子前，打开柜门开始往铁盆里倒调料——盐、五香粉、花椒面、少许酱油，还捏了点糖提鲜，不一会儿就调了小半盆料。

大龙娘凑过来看了看：“你弄这么多调料，不怕咸着？”

“放心吧娘，这料要裹在鸡块上，炸出来正正好。”

大龙笑着端起盆，“我先回堂屋，等八凤她们剁好鸡，直接腌上。

”说完，就端着调料盆回了堂屋。

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