妙笔文学

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第180章 还真做出来美食了（第1页）

于嫣照做。

她的动作很快，没过一会儿，就把叶子拔完也洗干净了。

她便继续看向贺嘉霓，“然后呢？”

贺嘉霓的眼睛快眯成一条缝，才仔细辨认出上边的字迹。

“什么什么捣汁什么面……”

正准备做下一项工作的于嫣停下手上的动作，颇为无奈的看向贺嘉霓。

“所以到底是什么？”

“算了，我不看了，大概就是要把这个槐叶捣汁，然后和到面里，做成面条。”贺嘉霓放下食谱，看向于嫣。

虽然于嫣很想问，怎么做成面条，但她看贺嘉霓也不像是知道的样子，干脆不再多问，去捣汁了。

贺嘉霓也不再多说什么，毕竟她在看食谱上已经没怎么帮上忙了，于是便投入到和面的工序中。

而史明鉴这边，也并不顺利。

正如贺嘉霓所料，空气墙阻挡了他们之间的声音传递，他们完全听不到对面在说什么。

他们这道菜品，从烹饪工艺上，倒是没有贺嘉霓他们的难，但他们难在操作上。

首先第一个难点就是：杀鱼。

高临打开一旁的水缸，看到里边是活鱼的时候，人就傻了。

站在旁边的小克也惊了，他最怕这种滑滑触感的东西。

“哥，你会吗？”高临求助的看向史明鉴。

史明鉴虽然不会，但看着无助的高临和害怕的小克，他不得不上手。

说实话，史明鉴只在市场上看过别人杀鱼，他自己从未体验过。

他触摸到冰凉凉的鱼鳞后，随手从一旁的案板上抄起一把刀，闭着眼对准鱼便敲了下去。

高临和小克也都赶紧闭上眼睛，不敢查看。

三个人均是等待了一会儿，这才把眼睛睁开。

他们原以为案板上会血肉模糊，但却发现除了鱼死了，并没有出现他们害怕的场面。

“我的技术这么好吗？”史明鉴最先发出了疑问。

忽然，案板上出现一行小字，他们三人都凑上来查看。

“只能帮你到这了——周昉。”

史明鉴赶忙放下刀，去检查鱼，发现内脏已经被处理干净，他们现在只需要把外边的鱼鳞刮下去就好了。

而贺嘉霓和于嫣那边，也有小周的这行字。

在小周这行字出现之前，于嫣已经把槐叶汁捣好，并倒入了面中，她们正在发愁怎么把面变成面条。

小周的突然出现，把槐叶面变成了槐叶面条。

贺嘉霓扭头看向史明鉴他们，正好史明鉴也正扭头看着她。

两人互相点头致意，随即又继续投入了美食的制作中。

最难的部分被小周抽空解决，贺嘉霓她们这边的槐叶冷淘该下锅煮了。

煮面难不倒贺嘉霓和于嫣，她们配合默契，把面条下锅。

贺嘉霓查阅食谱，发现她们接下来只需要等面好了之后，用热油浇一遍，再用凉水让面凉下来，调个小料就行了。

两人终于放松下来，安心等水开，顺便看向史明鉴他们。

此时，高临正举着菜刀，对着已经除了鳞片的鱼，比划着姿势。

生鱼脍最终的一步，就是把鱼切块。这块要求薄如蝉翼，这样蘸料时才能完美入味。

这对刀工的要求很高，高临主动请缨，上前切块。

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