妙笔文学

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第58节（第1页）

也不晓得是怎么回事，阿姐的情绪好像不是很好，新雨只能默默地将案板上切好的萝卜条搂在大碗里，又把一旁没切的萝卜给阿姐递上去。

等到切完了，万宝妆看着碗里的萝卜条突然笑了笑：“要用一个平的箩筐装起来，然后在大太阳下晒上两三天，晒到脱水七八成的样子，再拿下来。”

她边说着，边顺手从厨房放箩筐的地方，找到了自己需要的圆形平底的浅筐，将碗里那些萝卜条都扫到上面去平铺起来，萝卜上还带着水渍，滴落在她白色的裙摆上，落下一个又一个的深色印记。

像是阿姐从前和自己说的“湘妃竹”，那是娥皇和女英的眼泪，她们日夜的哭泣，悲切凄痛的眼泪随风飘洒，落在九嶷山的青竹之上，坚韧挺拔的竹子上倾注了她们的情，浮现点点泪斑。

可是现在阿姐在笑着说话，怎么自己会想起这个故事呢？

新雨垂下头，拿出另一个箩筐，将装不下的那些萝卜条都搂过来，平铺在上面，然后跟着万宝妆的步伐走到外面去，将箩筐架在一个阳光充足的地方。

灼热的日头直直地晒在院子里，也晒在那两个圆圆的箩筐之上，那些水灵灵的萝卜干，肉眼可见地脱水，缩水变小，变得蜷缩皱巴干燥起来，从白色变成一种微妙的淡黄色，和阳光的颜色倒是有些相似。

清泉回来的时候便看见了院子里晾晒的萝卜干，问道：“阿姐，这是要做什么呀？”

“那个叫什么？”万宝妆思索了一下，这种坛子菜有名字吗？每次外婆来的时候，都会带很多自己做的东西，以前也把外公外婆接到过城里来，可是他们越来越不适应城市里的生活，最后还是回到了村子里养老，种点菜，养了一群鸡鸭，和村子里的老婆婆老爷爷一起打打牌，消遣生活。

他们总是会放下很多瓶瓶罐罐，然后说是给带了家里自己腌的萝卜条酸豆角......它有名字吗？好像一直都是叫它腌萝卜条吧？

“腌萝卜条。”

清泉歪着脑袋问道：“腌萝卜条？很麻烦吗？”

万宝妆笑了笑：“不，很简单，特别简单。”

新雨总觉得那两箩筐的萝卜条对阿姐来说很重要，一直待在院子里，挥着蒲扇将那些夏日里乱飞的小虫子都赶走，还要时不时注意一下那几只调皮的猫崽，不能让它们觉得这里是什么好玩的东西，然后给祸害了。

果不其然，那猫把后院的鸡带了过来，伸着脖子就要往上面啄，新雨猛地冲了过去：“不可以吃！这是阿姐的东西！”

然后把犯错的母鸡赶回了鸡窝，把一旁观望的猫拎这后颈皮拎出来，蹲在太阳底下训斥了很久。

最后她觉得这个地方还是不太保险，想了想，将箩筐按在了山樱桃的枝丫上，山樱桃的果实没有了，花也落了，只剩下影影绰绰的叶子，把箩筐架在上面刚刚好，猫扑不上来，鸡也啄不到。

可是为什么还有顽皮的鸟雀落下来！新雨在一旁拿着鸡毛掸子一样的东西顿足不已。

新雨为了那两筐萝卜干真是劳心劳力，不过万宝妆心里好像藏着事，都没发现院子里发生的种种。

两日后，万宝妆将那些缩水的萝卜干都收了起来，用清水好好地又清洗了一番，将上面的灰尘和脏东西都洗干净，然后找了一个盆，将攥干水分的萝卜干放进去，又将那些剁辣椒都拿了出来，舀了好几勺放进去，再加点盐提鲜，然后搅拌均匀。

“是不是特别简单？只要用剁辣椒搅拌均匀就好了。”她夹了一碗拌好的萝卜条摆在桌上，然后用筷子夹了一个放入嘴里，还是那种嘎嘣脆的口感，一咬起来就水分迸发咯吱咯吱作响。

萝卜条的水分并没有完全晒干，而是保留了二三分，而现在浸泡了剁辣椒的油水，咸香辛辣又下饭。

很好吃，但是为什么味道和记忆里的有些不一样呢？是和记忆里一样的做法，可是总觉得少了点什么......

难道说是我又忘记了哪一步吗？

可是这个萝卜干几乎没有多余的步骤，制作方法简明扼要一目了然。

万宝妆坐在一旁，百思不得其解。

新雨在厨房里下了几碗鸡汤面条，上面还卧了两个鸡蛋，她把碗推过来：“阿姐，吃面啦！你不是说这样的萝卜干要配面条吃的吗？”

清泉在一旁晃着双腿，夹了筷子的萝卜干放入嘴里：“好辣啊，嘶嘶嘶......”

“阿姐，这个萝卜干好辣啊。”清泉嘟着嘴，咕咕地喝着水。

万宝妆看着他被辣出汗的样子，付之一笑：“哪里辣了，前几天吃鱼也说辣，现在吃萝卜干也说辣，还是要多练练啊。”

瞧见阿姐精神好起来了，两个孩子对视一下：“嘿嘿。”

万宝妆挑起鸡蛋咬下：“还是个糖心荷包蛋啊。”

“对啊，阿姐不是喜欢吃糖心的荷包蛋吗？”新雨伸出筷子，将面团都卷在上面，最里面裹了几根萝卜条，然后啊呜一口吃下，完全不是淑女的姿势。

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