妙笔文学

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第三百二十一章 想养猪（第1页）

物票制度或许能实行的。

计划经济，和自由市场经济，可以相互共存，李孟羲是这么认为的。

百姓所需的生活物资，粮食是一个大项，布匹，主要是麻布，也是一个大项，还有，盐，也是生活必须，接着，就是紧缺的肉类了。

至于丝绸之类的奢侈品，百姓哪里买得起，因此丝绸就不用用物票来限制购买了。

谁要是有钱，想买丝绸铺路去，那就买，你买丝绸铺路，对百姓有啥影响。

而要是，有混账想把市面上所有麻布买走，想给城墙穿件衣服，这就不行。

你把麻布买走了，百姓就买不到布做衣服了。

所以，物票制度，应该实行在与百姓生活联系紧密的物资上，比如麻布，比如猪肉之类的。

而且，李孟羲突然还发现，物票制度，还可以很好的控制物价。

怎么说呢，如果，想让所有百姓都能买的到猪肉，那么百姓钱少，肉贵了买不起的。

此时，官府如果有能力，能大量养猪，如果想做公益，把猪肉只卖成本价，卖的价钱很低，这样所有人就能吃到肉了。

可是，肉价压那么低，低到底层百姓逢年过节都能买几两肉的程度，肉价虽低了，要是没有限制，那么，有钱人就更能把肉全给买走了，百姓还是一口肉吃不上。

此时，就凸现出物票制度的作用了。

官府的肉，一分钱不挣，只卖成本价，肉价极便宜，但是，想买肉，得凭肉票。

而肉票，是官府统一按人头分给家家户户的。

如此，就可以保证，泽及所有人。

假设，十万人的城市，按人头，人均半斤肉。

十万人，则需五万斤猪肉。

一头猪，宰之，可得肉一百二十五斤，（一百二十五斤的猪，和现代猪厂里普遍二三百斤的猪相比，小很多了。考虑到古代猪种问题，和饲料问题，古代一头猪宰得一百二十五斤肉，大概合适。）

一头猪可宰得猪肉一百二十五斤，五万斤猪肉，则所需宰猪，四百头。

四百头猪，什么概念呢。

如果官府负责来养，统一养四百头猪，不是大问题。

由此算得，在生产力低下的古代，是能做到让所有人逢年过节都吃上肉的，关键在于，食利阶层愿不愿意让利而已。

纵是百万人口，逢年过节，每人发一斤肉，官府也完全可以做到的，不会有多大的财政压力。

李孟羲想养猪了。

李孟羲抽了抽鼻子。

别人养猪，不知道阉割技术，因此，猪长得慢不说，猪肉腥臊味儿很重。

李孟羲知道如何阉猪，他养的猪，长得比别人的猪快上三分之一，且猪肉品质绝佳。

而且，古人就算知道如何把不同的猪种通过杂交，培育出生长更快，肉质更佳的猪种的方法，但是，古人却没有足够的力量进行大规模育种。

为何？

因为中国古代不重视技术，育种要耗费大量人力物力，首先，普查全国各地的猪种，需要人力物力支持吧，其次，从全国各地，把不同猪种，集中到一起，也需要人力物力支持。

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