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他们更加仔细地调整了豆浆的浓度和凝固剂的用量,并且在加热过程中严格控制温度。
“这次一定要成功!”聂远握紧拳头,信心满满地说道。
孙采采也点了点头:“对,我们一定能行!”
然而,第四次尝试的千张虽然韧性有所提升,但仍然达不到他们预期的效果。
聂书看着手中的千张,眉头紧锁,心中充满了疑惑。
“为什么还是不行?”聂书喃喃自语道,“我们已经调整了这么多,为什么还是达不到效果?”
孙采采也陷入了沉思,她仔细回想着制作过程中的每一个细节,
突然眼前一亮:“对了,我们是不是忽略了豆浆的过滤环节?”
聂书和聂远同时看向孙采采,眼中闪过一丝疑惑。
“过滤?”聂远问道,“豆浆不是已经磨得很细了吗?还需要过滤?”
孙采采点了点头:“对,豆浆中的豆渣会影响千张的质地。如果我们能过滤得更彻底,千张的韧性可能会更好。”
聂书恍然大悟:“原来如此!我们之前确实忽略了这一点。”
三人立刻行动起来,重新磨制豆浆,并且用细纱布进行了多次过滤。这一次,豆浆的质地明显更加细腻。
“这次一定能成功!”聂远信心满满地说道。
聂书也点了点头:“对,我们一定要抓住这次机会!”
经过多次失败和调整,聂书、聂远和孙采采终于找到了制作千张的关键——豆浆的过滤。
他们用细纱布反复过滤豆浆,确保豆渣被彻底去除。这一次,千张的质地明显更加细腻,韧性也有了显着提升。
“这次的效果不错!”聂远兴奋地拿起一片千张,轻轻拉扯,千张并没有像之前那样轻易断裂。
孙采采也露出了满意的笑容:“看来我们的努力没有白费。”
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