妙笔文学

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第59章 我服了（第2页）

“道理是有，但问题是咱们酒吧才多大？有几个领导位置啊？服务生那么多，就算两年提一个，也没位置啊。”陈颖道。

“第一，晋升的第一步是储备干部，就是有提拔机会的时候，从储备干部里边选，当然，储备干部可能很多，真正要提的只有一个，但只要能进入储备干部阵营，薪水就给他们涨上去！”

“第二，管理者也是有晋升机制的！就拿服务生领班来说，如果他不犯大错就能接着干，他的斗志也不足了。服务生领班干好了，继续提拔，可以去干薪水或者提成更高的管理岗，而如果干得不好，对不起，夜色不养废物，你不进步就得下去，换有能耐的上来。”

“这样大家都会有紧迫感，工作效率和质量就会上来。”

谭竹点点头，这样确实可以增强积极性，领班会被服务生推着往前走。

夏秋接着又讲起了末位淘汰，就是两个月一考评，干的最差的服务生就直接开除。

其实这是一个减员的过程，消除臃肿，至于把人数降低到合适的程度时候，是否继续，就看效果。

这一点陈颖觉得挺好，然后夏秋又讲起了分级提成。

所有提成岗位，不再是一成不变的百分比，比如香槟宝贝这种的，之前都是固定的百分之十五。

要改为月销三万只享受底薪，三万到十万，提成百分之十，十万到二十万百分之十五，二十万以上则是百分之二十。

看到这个，谭竹眼睛一亮。

如此拉开档次，制造巨大的贫富差距，那可以想见，以后类似月销九万八这种情况将不复存在。

如果哪个女孩卖到九万八，她会拼了命的去争取多卖两千，甚至实在没有办法，自掏腰包都要蓄上。

这肯定会提高收益的。

在这里夏秋还提到了服务生的酒水提成以及小费管理，就是让大家每天报出收小费的情况，把这个纳入考评标准里。

谭竹发现了漏洞，问道：“这个不公平啊，你又没法监督，怎么知道每人收了多少，如果服务生乱报呢？”

“所以要调整一下薪资，服务生现在是三千块底薪加销售提成，还有他们自己的小费收入，酒水提成都差不多，我算过小费，大家平均一个月能有一千左右。”

谭竹点点头，这个数字她还真不知道，毕竟小费都是服务生自己揣走的，没干服务生的人根本就没法知道具体情况。

“调整薪资为基础工资三千二，小费纳入管理范畴，每个人收到的小费要上报，酒吧从中收取百分之十。”

“那谁能给你报啊？都说自己没收到不好么？”谭竹觉得夏秋异想天开。

“可以啊！那报了的人考评结果就好！每个月考评最优秀的我给他奖励，所以为了争取这个奖励，为了不被末位淘汰，他们是不是要报？甚至还可能多报！”

谭竹小嘴微张，如此说来，可能服务生还要给酒吧提高收入只要这个晋升机制是真的，他们就会这么干。

就像拍卖会一样，明明是低价拍卖，但就是能卖出高价，最后赚的盆满钵满。

“怎么了谭姐？”看到谭竹抬头望着自己却不说话，夏秋疑惑道。

“我服了！”

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