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第464章水狗子、土布袋和大鱤鱼
鱤鱼?
还是大鱤鱼?
眼前这家伙不得了啊!
鱤鱼,京城本地人也常唤作黄钻或是水老虎,单单水老虎这个名字就能看出来鱤鱼的凶悍性。
这玩意身子细长如梭,尖头阔嘴,专捕食河中小鱼,性子凶猛难捕。
鳡鱼的幼鱼都得有30公分,成熟体一米以上算正常,少数大的个体能达到1。
5米,体重更是能到近八十斤!
就这玩意在河中那都是一霸,纯肉食、掠食性,小时候吃鱼苗,长大了更是无法无天。
大家基本都知道一个情况,那就是越凶猛的鱼类,一般肉质越好。
鱤鱼肉质紧实,刺少肉厚,是这个年代公认的上等河鲜。
而且民间还普遍传言鱤鱼肉补虚、强筋骨,劳作体虚之人特别适合吃。
但这其实并不是传言,因为《本草纲目》有它的药用记载。
说鱤鱼肉:甘、平,无毒,暖中益胃。
实实在在的好东西!
可好东西嘛,大家都惦记。
滋味鲜美还能滋养身子,更难得是个头壮硕,一条便能长到几十斤,谁见了不眼热?
所以乡下百姓心里盼着,上头更是盯着有鱤鱼活动的水域,隔三差五派人布网捕捞。
长此以往,京城周边潮白河、官厅水库一带的鱤鱼遭到持续大肆捕捞。
野生鱤鱼愈发稀少,想要遇上一条成年大鱼,渐渐成了碰运气的难事。
姜小乐之所以这么清楚,是因为永定河里头就有这玩意。
老家那段河段以前就见过鱤鱼,乡下也叫它黄颊鱼。
爷爷奶奶很早以前还跟他说过,说黄颊鱼的肉可鲜了,切一块煮饭的时候蒸上,完了那鱼汤都是鲜的,一点不腥。
但那也是以前,如今肯定是很难见着。
可就现在,眼前的男人竟然说他能弄到鱤鱼,而且还是活的大鱤鱼?
“真是大鱤鱼?”
“多重约了吗?”
“约”
也作“幺”
,老话里是称重的意思。
见姜小乐来了兴趣,汉子笑着点点头:“绝对是大鱤鱼,三十六斤半!”
这话听得姜小乐眼睛都亮了。
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