妙笔文学

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第25节（第3页）

只见灶间里原本要进来做饭的两个男孩子，现在正瞪着漂亮的大眼睛看着那两只被李于双放在厨房里的筐呢。

那是肉吧？那是骨头吧？那是什么？那些调料，还有那些……

这些东西李于柏都熟悉，他以前都吃过，用过过，看过。可这二年多了，他这是第一次看到呢。

“哥，快点火做饭吧。一会儿咱娘她们该回来了呢。”李于双小心思得意了一下，扬着上下巴，看着她哥说，“这是大油呢，靠出来留着炒菜啊，听说香极了。”

李于柏下意识地点头，荤油在农家来说，是真的好东西。一年见不了几回荤星的农家里，这肉是改善生活的唯一标准呢。

李于柏看着李于双的笑脸，不好意思地立即动手，把大灶点上了。锅是干净的，洗了水，就把那块大油给弄到了菜墩上，一刀一刀地切下去，块块都相差不多。然后往锅里一放，灶下的火不大，正好可以把大油慢慢地靠到老，剩下油滋啦，再放些盐的话，是再好没有的了。

李于双看着李韩仲还抿着唇，不时地看着大锅里的大油，不由得好笑，伸出小小的手指捅了捅李韩仲：“二哥，上后园弄些菠菜来呗，到时候大油靠好了，再一炒，今天咱家也改善一下呗。”

“哎。”李韩仲清脆地答应着，旋身提了一只蓝子就去了后院。

“双儿，你咋买这么多的大油啊，靠出来的话怕是要有一坛子吧，够咱们吃半年的了。”李于柏一边轻轻地说，一边在李于双指导下，把那副下水拿出来，放到了一边的大陶盆里，放些碱块，“双儿，这东西真能吃？”

李于双蹲下来，看着李于柏收拾下水，口水一边吞咽着，一边说：“好吃着呢，就这样，多洗几遍，到时候我给你做，肯定让你把舌头都吞下肚子去。”

李于柏不知道啥叫把舌头吞下肚子，不过李于双说的话，他到是相信的：“双儿，你卖了多少菜啊，换了这么多的东西。”李于柏看看那些调料就知道，那咋也得几十文吧，还有这细盐，“双儿，咱家有盐呢。”这细盐也有二年未吃过了吧。

“那盐就留着腌点咸鸡蛋啥的得了，以后啊，咱家吃菜就用这个盐，多干净啊。”李于双了撇了撇小嘴儿。看着李于柏一边翻肠子一边清洗上面的脏东西，“哥呀，可要多洗几遍啊。”

“知道，你放心吧。”李于柏含笑着说。

李韩仲把菜已经掐回来了，拿了个大盆洗干净放到了一边泠着水，就听李于双道：“二哥，咱村有做豆腐的吗？”

“有啊，咋，双儿想吃？那东西不贱呢。”李韩仲想到白嫩嫩的大豆腐，还真是有些馋了。

“多少钱一块呀？”李于双准备掏钱了，看着李韩仲洗了的大菠菜和小白菜，那白菜豆腐汤再加上点子油滋啦，那是没法说出来的美味啊。

“要两文钱呢。”李韩仲小声地说。

李于双一琢磨，还真不算便宜啊，不过也就今天吃点，没事。大方地伸手，从自己的小口袋里摸出二文钱来，交给了李韩仲：“二哥，打一块回来。要是有豆腐渣再要点豆腐渣回来。”

李韩仲应了一声，虽然不知道要豆腐渣干嘛，现在他已经不想问了。

锅里的大油忆开始冒出香味儿了，那种肉的香味儿是李于双在后世没有闻过的，是真的香，香得李于双都有点坐立不安的了，眼睛一个劲地往里瞄。

大哥已经快手快脚地收拾好了下水，也不知道李于双要怎么办。看看里的大油已经剩下一半儿了，在透明的液体发着诱人的香气，大郎再大也忍不住抿了抿唇。

“哥，帮我把下水都切好了，肠切成片，把肚子切成块儿，一会儿我把它们弄熟了就行了。今天不吃了，咱们明天吃吧。今天就来个大油炒菠菜，白菜豆腐汤吧。”李于双小手指挥着大郎切葱拍蒜，再把菜都切好了，就等着油靠好了就下锅了。

看着锅里原本的白亮亮的林柏油终于变成了现在黄蔼色的淍滋啦，大郎用铁勺子把那透明的大油慢慢地舀到了早就找好擦干的大肚子坛子里。

李于双的小眼睛紧紧地盯着里的油滋啦，看看着最后就剩下油滋啦了，就见大郎把油滋啦都要盛起来放到大碗里，再看看锅里的大油，李于双暗道：这也太干净了吧？光是锅底了，哪儿还有油啊。

“哥，我炒菜。”说着，从大郎的手里夺过铁勺子，趁着大郎还没有把油滋啦的碗拿走，一勺子下去，那大碗里的油滋啦就让李于双给弄出来半勺子，还不过瘾，又把勺子伸进油坛子里还没有凝成固体的大油，也让李于双给舀了半勺子出来放进了锅子里。

大郎一看，有些心疼：“双儿。”

“哥，我馋嘛。”李于双才不理大郎呢，她可不想因为他会过日子而让自己的肚皮受委屈，何况，她也可以保证，以后这样的日子会越来越多啊。

“好，那你下来，我做吧，看烫着你。”大郎无奈而又带着一抹怜惜的眼神看着自家的小妹子。

李于双跳下小板凳，把厨师的位置让给了大郎。

李于柏添了一把火在灶下，油开始烧了起来，有些冒烟了。李于双抓起已经拍好的蒜丢了进去，就听一滋啦一声，一股子特有的香气从锅里传来。

李于双使劲地抽了抽鼻子：“哥，太好闻了，真香。”

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