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“还要不?”李于双很是宠溺地问。
小东西终于吞下了这个从自己出生到现在唯一吃到的最香最香的食物,他当然想再吃了。
可是……
大眼睛瞪得圆圆的往身后看去,堂屋里已经没人了。
于家大伯正和家里的三个大人往后院去了,要看看李于双的杰作呢。
“不怕,有你表姐我呢。”李于双飞快地把手里的菜盆子放到了菜板子上,拿出一个小碗儿来,手快脚快地把盆里的爆辣肠给弄出小半碗来,又把已经做好的玉米饼子掰了一块放在上面,抓起一只木头匙儿递给了小东西:“来,吃吧。”一边顺手把小板凳拿过来,放到了小东西的屁股底下,扶着他坐好。这才安心地看着小东西安安静静地吃起来。
李于双从来都没有觉得,看人家吃东西,竟然让她有一种绝对的安详的感觉,这种感觉简直是太好了。太让她满足了,哪怕是不吃这些她想来以久的东西,她都觉得自己好像吃过似的。
“双儿,接下来这个肚片怎么做?”大郎看着李于双的动作,没有说。可现在,他不会做了呀?
“还是先放油,不过这回不用放太多了。”李于双看了一眼安静地坐在灶间门口吃东西的小东西,放心地走到锅台前,指导着大哥做香辣猪肚,“油热了就把红干椒放是去,然后就放肚片,大火炒,放盐,放些糖把芝麻再放些炒一会儿就好了。”李于双说完,也不看大郎了,心里间自叹息:没有味素的日子,没有酱油的日子,这些吃食真的很难过啊。
大郎对厨艺很是上手,这会已经有些熟手了。把香辣猪肚盛出来,放到一只大盘子里,又把豆腐拿了出来:“双儿,这豆腐还要用水焯吗?”大郎有些不明白。
“对啊,烧开水焯一下就出锅,然后再炒就好了。”李于双不管大郎如何想,也不管于爹爹如何想,她想的就只有于家大伯,不管怎么说,看样子他家也不富裕,可是他却还记得有这么一个弟弟。
再看看小东西那瘦瘦的样子,她也知道,这个大伯是个好人呢。最少,他在心里装着自己的爹呢。
李于双看看菜板上已经切好的胡罗卜,再看看那一根菠菜。没办法,谁让她家里现在是一穷二白的呢。红的胡罗卜是有了,可是没有绿色的东西搭一下,看着也不好看,吃起来虽然还挺好吃的。
可一向在吃食上力求完美的李于双就不干了,胡罗卜一向家里不爱吃的,只是到了冬天,这也是主要的吃食之一,能放啊。
“哥,焯好没?焯好了就淋干就好了。”李于双又抓过一根干葱切好了,这才走到灶边看。
豆腐已经焯好了淋起来了,锅已经渐渐地干起来:“放油吧哥,多放些,把豆腐煎一下。”大郎心疼地看着下去一层的油坛子,抿了抿唇没有说话,还是把油放进了锅里。
油开了,淋了水的豆腐被放进了锅里,一片片的,被油煎得有些发黄起来,看着就引人口水。稍稍的洒了些细盐,看看已经煎得差不多了,李于双才让大郎把豆腐装上盘子。
这回再想放油,大郎就不干了。也不说话,直接就把菜板上的胡罗卜和菠菜一起下到了锅里炒了起来。
李于双皱了皱鼻子,没出声,反正刚才煎豆腐的时候,锅里也不是一点油星都没有。伸头看了一眼已经下去一层的荤油,李于双吐了吐舌头。知道大郎是真心疼了,想想也明白大郎的心思。
二年多了,很少吃到荤星的他们,自然不可能像刚刚来这里的李于双一样败家了。
炒好了胡罗卜和菠菜,就把煎好的豆腐倒进了锅里,放了盐和花椒粉,继续炒了一会儿就把菜盛了出来。
都是一盆,盆虽然不算太大,可也不小啊。
李于双看着最后的这道豆腐菜,什么都不错,只是被大郎和胡罗卜一起下锅的菠菜就有些惨了。炒得太烂了,都快成泥了。
李于双撇了撇嘴,摇了摇头:还是穷啊,连吃的都吃不好啊。
她这边叹息完了,再看看那边灶间门口坐着的小东西,还在那里慢慢地吃着。小碗里的东西还剩下三分之二没吃呢。
“咋不吃呢?”李于双蹲下来,问小东西。
“爹爹。”
“吃吧,还那么多呢。”李于双很明白小东西的意思,心里更是乐呵,回手一指菜板子上放着的三个大盆说。
“娘亲,姐姐,哥哥。”小东西大大的眼睛眨啊眨地盯着盆里的吃食,又看看自己手里的碗,“姐姐,哥哥吃。”
李于双叹了口气,总算明白了,小东西是想留着给他家哥姐吃啊,行。李于双站起身来:“大哥,叫咱娘和大伯他们吃饭吧。中午了都。”
“好,我马上去。”大郎看了一眼李于双,唇边泛起一抹浅笑,回身拿出一个陶罐来放到菜板子上,一扭身,就出了灶间。
李于双让大郎的浅笑和菜板子上的陶罐子给弄得有些不好意思了。不过,李于双是谁啊,啥叫不好意思啊,她不认字啊。
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