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入夜的深宫安静的仿佛只能听见风掠过枝叶的沙沙声。
除了某一处。
凤鸣宫偏西的一角厢房里,鸳鸯铜锅冒着咕嘟咕嘟的热气,八仙桌上摆满了处理好的肉和蔬菜,四双筷子在锅里翻飞,吃的不亦乐乎。
林佑文:“虽然我是个医生,应该提倡公筷,但公筷吃火锅有点没灵魂。”
周礼:“再下点鸡肉片,快快快。”
秦颂宁:“别夹我这片生菜,我要吃煮烂的!”
吴大刀:“让你们来测评,别光顾着吃,倒是说词啊。”
今晚组局的目的难道不是品尝他的火锅底料够不够惊艳,能不能在城里一炮而红成为金都网红火锅店吗?
秦颂宁边守护自己那片生菜,边连连点头:“不错不错,这秘方是极好的。”
吴大刀:敷衍,很敷衍。
周礼:“嗯嗯,好吃!”
吴大刀:这是个文盲。
林佑文:“额,我不道啊,让我今晚来开会的。”
吴大刀:……
没一个人指望的上,吴大厨愤愤的自己也怒夹三筷子片片鱼,自己表扬自己:“我这火锅底料是根据祖上传下的御厨秘方改良,还结合大庸人的口味额外放了一点这儿特有的香料九沸珠,冷水下锅,滚三滚后再涮肉,浓香久久不散……”
他讲的滔滔不绝,另外三人腮帮子鼓鼓的时不时点点头,“嗯”两声给点回应,嘴没停过。
也真不怪他们,大家都苦美食荒漠大庸久已,吴大刀在御膳房想吃什么可以自己研究来做,他们等这口火锅却是十分不容易。
等众人报复性风卷云残了一阵后,终于不再是饿死鬼投胎,能开始慢慢涮菜说事了。
秦颂宁先是介绍了林佑文和吴大刀互相认识,然后便把话题转到了火锅上。
“我穿来之后翻过很多游记,大庸目前还没有出现火锅这种用餐形式。”秦颂宁对火锅店还是很看好的,“老吴的底料好,加上形式新颖,不愁没生意。”
从小生意场上耳濡目染的富二代周礼上线:“既然确定了要开就别犹豫,犹豫就会败北,现在就开始核算成本吧。”
“成本这块我已经写了一些了,你们看看。”吴大刀掏出了一张纸,上面是他的狗爬字,“这毛笔也忒难用了,你们凑合凑合吧。”
纸上写了一些他之前开店的选址心得,因为不清楚金都租店面和伙计的价格所以这块没有明确成本,另外的食材那些倒是很详细。
吴大刀:“我本身就在御膳房工作,这儿有专门送货进宫的菜商,都是拿的批发价,我已经跟那些供应商都混熟了,只要采购的量大,低价也能拿下。”
周礼原本边看边点头,到这突然顿了一下,问:“御膳房平日里进的菜应该用不完吧?”
吴大刀下意识答:“是啊,每日进那么多,宫里吃饭的主子就那么几个,下头的太监宫女又吃不上什么好东西,剩下的差不多都进了大厨们和管事太监嬷嬷的口袋里。”
他自己也拿过一些剩下的好食材用来研究新菜品给自己打牙祭,再挑一些合适的拿来做小食在宫里卖,生意别提多好了。
周礼听他这一说,简直肉痛的不行!
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