妙笔文学

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第三十章 柠檬鱼（第2页）

大厨的眼睛都直了，看着萧珠玉一点都不珍惜食材，在整整一条玉指鱼上倒上柠檬汁，不禁暗暗可惜。

这可是玉指鱼啊，在整个京城，每年能捕捞的玉指鱼都是有数的，少夫人竟然就为了实验她所谓的柠檬鱼，用了整整一条！

大厨的心里在滴血，要是这件事让外面的人知道，少不得要被人议论纷纷。

不过，相比少夫人用柠檬做菜来说，糟蹋玉指鱼的事情就不够看了。

大厨又四处张望了下，悄声指派自己的小徒弟：“去，别让那些人在灶房外嚼舌根子，主子的事也能随便乱看？”

小徒弟得了令，颐指气使的向屋外走去，不一会儿，灶房外面就安静了下来。

大厨满意的点了点头，随即点头哈腰的问萧珠玉：“少夫人，现在是在试验新菜，要不咱少用点鱼？这鱼是真的贵啊，咱府上的份额不多了。”

大厨很想打消萧珠玉试菜的念头，但是用脚趾头想也知道这不可能，更何况这菜做了是要给少爷吃的，就算是报给夫人，也不会有什么效果。

大厨也就只好绞尽脑汁，把损失降到最低了。

“什么，这鱼是有份额的？”萧珠玉惊呼，完全不知道玉指鱼的珍贵之处。

玉指鱼的确好吃，但是也没有超出别的鱼太多，她也就以为这是普通的鱼中比较好的那种。

一般有份额的，可都是皇家直接赏赐下来的呀！

萧珠玉想起来，在左相府上，逢年过节都会有宫中赏赐下来的饭菜，是只有老太太和左相才能吃的，就连她的嫡母，也就是萧浅月和萧云烟的母亲，都不能吃上宫中赏赐下来的份例。

萧珠玉一下子就不敢放手去做了，一张小脸上满是纠结。

这要是一不小心没做好，宫中会不会怪罪呀？

宫中就从来没有赏赐给左相府食材，这也没说过啊……

萧珠玉傻眼了，大厨看见她的脸色，这才醒悟过来：合着主子压根就不知道这玉指鱼的珍贵！

眼看着萧珠玉不敢放手去尝试，反倒是大厨在一旁给她加油使劲：“少夫人，您继续，要是不继续，这鱼可就毁了！”

萧珠玉凝重的点了点头，手上的动作更加谨慎了。

她之前尝过这柠檬，知道柠檬很能解腻。之前在嘴里的香辣味消散不去，尝了柠檬之后竟然就不剩几分了——这个相公一定会喜欢的。

想到这里，萧珠玉把自己粉嫩的手握成拳，撸起袖子就打算大干一场。

鱼肚子里面塞上酸菜、花生、豆芽、八角，还有各种磨成粉的或辛辣或甜酸的调料，一抹上去，给人的感觉就大有不同。

柠檬汁均匀的抹在鱼身，先上锅蒸一刻，让调料味儿深入鱼肉里，把鱼身上多余的水分紧上一紧，这样做出来的鱼肉质紧实有嚼劲。

然后放进锅里煮上片刻，待到鱼香味四溢，就算是成功了一半。

大厨如临大敌的揭开锅盖，一股不同于往日的香气就传了出来，酸溜溜的味道一过，就让人想要咽口水。

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