手机浏览器扫描二维码访问
第115章 雕虫小计（第1页）
馒头和炸酱面已经很炸裂了，还有什么好吃的没上？
李金库故意没提前说，就是想给他们一个惊喜。
众人正好奇，里奥端来了两大盘饺子。
“我的妈呀！！早知道不吃面条儿了！！”
秀兰又哭了起来，“呜呜呜……啥馅儿的啊？”
“两种馅儿，韭菜肉和鱼肉。”
李金库接过泰勒递来的两小碗醋，放在桌子两边，“快尝尝。”
藜麦面和木薯粉混合之后，物理性质与小麦粉比较接近，粘度适中，所以各种面食都可以做，面条、水饺都不例外。
他们上岛不久就发现了野韭菜，算是不幸中的万幸，之前还吃过韭菜炒海肠、炒渡渡蛋。
搬到新营地开荒之后，他们种了不少野韭菜，因为韭菜易种植、病害少，种一次能反复收割，确实非常实惠。
韭菜是海东水饺的灵魂。
海东家常水饺中，鲅鱼馅儿、荠菜馅儿、萝卜馅儿、虾仁馅儿，其实都要放点韭菜提味儿才好吃。
还有那三鲜馅儿，不论是肉三鲜还是素三鲜，都离不开韭菜。
当然，不爱吃韭菜的除外。
用韭菜拌馅儿时，切丁之后要先拌油，然后再放肉馅和酱油、盐，这样韭菜被油裹住，不会失水，口感更嫩。
鱼肉馅也有技巧，鱼肉要新鲜，把鱼刺挑干净，不能带鱼皮和内脏，会有腥味儿。
鱼肉剔好后剁稀碎，里面打入一个蛋，倒点酱油、盐，放点韭菜，按同一方向不断搅拌，鱼肉会吸水发干，发干就加点水继续搅，直到肉馅有点蓬松，像布丁一样晃晃悠悠再停止。
如果水分不足、搅拌不充分，鱼肉馅就会发柴发干，鲜味也出不来。
水饺的制作流程分好几步，和馅、和面、擀皮、包水饺、下水饺。
和面一般按重量比，面和水为1.8比1左右和匀即可（此处以小麦粉为例）。
擀皮这一步需要一点手上功夫。
面团和好后，先搓成圆条，再切剂子，根据个人喜好切成适当大小，一般搓条时直径2.5厘米左右，切剂子长1厘米，就比较合适。
切的时候，要一边切一边左右挪动圆条，使切出的剂子一左一右排列，避免粘在一起。
切好后洒上干面粉、逐个用手压扁。
然后再用擀面柱擀皮，这里要注意手法：
一、将剂子置于面板上，左手轻轻捏住上边缘，右手掌中压住擀面柱，向前推动，压到剂子的一半就后退。
二、左手转一下剂子，右手再推一下擀面柱，压到剂子的一半，再后退。
三、重复操作，直至剂子被压到直径6、7厘米，中间略厚、四周略薄为止。
网王：毒舌傲娇的我成了全员团宠 穿越，穿越，再穿越！ 冥王被迫在娱乐圈抓鬼 无处逃生 逆仙行者 柯南：我的系统无法无天 偏执校草遇上傲娇小姐 物价暴跌，我逆袭为神壕 快穿：BE炮灰不按套路走 信标号令：上古先贤浮空岛 身为诡异的我总想伪装成人 流转乾坤 绝色小妖精 四合院之卧虎藏龙 撩拨上瘾，被渣男小叔叔蚀骨揉髓 一朝穿成哥儿，嫁良人，共致富 退婚后，前任小叔缠上我 重生清冷貌美少年练习生后去选秀 惊！我在现代与古代王爷共用空间 绝色美女秘书，被老板渣哭了
某霍格沃兹的魔法猫
重生为一只带有魔法血脉的小橘猫，被小女孩爱丽丝收养，一年后，带着霍格沃兹录取通知书的猫头鹰，来到了收养他的小女孩面前！以魔法宠物的身份进入霍格沃兹，靠属性面板学习各种魔法如果您喜欢某霍格沃兹的魔法猫，别忘记分享给朋友...
春风与你入罗帷
春风与你入罗帷简介emspemsp关于春风与你入罗帷撞见未婚夫跟最好的闺蜜纠缠在一起，让我恶心想吐。为了报复，我转身勾引了未婚夫最大的对手，唐天齐！本以为只是你情我愿的一场交易，他取得我的身体，帮我打败负心汉。可没想到，肚子里...
归国狂龙
归国狂龙简介emspemsp关于归国狂龙五年前，因卧底任务需要，他背负罪名入狱，父母被活活气死，兄弟姐妹妻子为他受苦。五年后，他是扫平战乱的第一战神，权财无双，归国之后，他只想弥补自己对亲人，对妻女的亏欠...
我开玩具厂的，能生产军火？
叶飞穿越平行世界，接受了濒临破产的玩具厂。绑定了超级制造系统后，他从萝卜刀开始，将玩具厂挽回过来了。而玩具厂生产的东西，也变得五花八门起来，甚至还远销海外。这天，叶飞被人堵在了墙角，遭到连珠炮问你们生产的油漆为什么能躲避军用雷达？你们生产的自来水管为什么成了火箭炮的炮管？你们生产的煤气罐为什么变成了迫...
跟娇媳妇回村，豪门公子接地气了
老是忘记是富婆的富婆傻白甜公子哥林楚乐为了找人陪和领到遗产终于在相亲八十八后成功闪婚，有钱了谁还上那破班，林楚乐要带闪婚老公回农村老家，外表酷酷的老公反差萌说话夹子音，见啥，啥都好奇，坐三蹦子，哇，好拉风。看到土灶大锅哇，好酷还好打脸，前一秒吃东西，真脏，下一秒，真香。爱好跟孩子玩，成了村里最大的...
教书育人，我的目标是最美教师！
重生有男主主事业感情线为辅助。成长型女主，换地图之后，来到高中，就走纯事业路线了。明明是中了1亿大奖天糊开局的幸运女孩喻昭昭，可惜被恋爱脑毁了一生，被渣男杀害身亡，幸运的是重生到了中大奖前果断离婚，收拾渣男，过好自己的生活！可是突然又绑定了一个桃李系统，它告诉喻昭昭，目标！桃李满天下！...