手机浏览器扫描二维码访问
然后拿来一个大铁盆,接半盆水,将买来的鸡爪倒进去浸泡。
这种冰鲜鸡爪虽然看起来挺干净的,但依然需要浸泡。
这不仅能够浸泡出鸡爪中残留的血水和杂质,同时也能让鸡皮松弛,这样更有利于做出虎皮造型。
林旭一共泡了五箱鸡爪,大概有九百来根。
趁着泡鸡爪的功夫,他架上大号高压锅,把买来的猪大骨焯一下水,然后放进高压锅中开始熬制做卤水要用到的猪骨高汤。
接着将上午要用的蔬菜浸泡起来。
五花肉分成两半,一半泡水,另一半放冰箱的冰鲜层中冷藏。
忙完这些,他坐在大铁盆旁边,开始用剪刀给浸泡着的鸡爪剪趾甲。
做鸡爪这类菜品时,要尽量把趾甲剪掉。
这不仅能让口感变得更好,同时也能防止鸡爪的外皮,在卤制的过程中被趾甲划破。
没得到技能之前,这盆鸡爪林旭能剪一天。
但有了完美级的烹饪技法,他剪得又快又好,甚至连看都不用看。
左手刚把鸡爪捞出来,右手就咔咔几下将鸡爪剪了个干净,整个过程一气呵成,流畅得仿佛做过几十年的老师傅。
早上六点半。
没剪趾甲的鸡爪还剩下大约一百多个的时候,店门被推开,走进一个看上去不到二十岁的年轻人。
他身高一米七五左右,面庞黑瘦,但精神头却很好,朝气蓬勃的。
见到林旭后他咧嘴一笑,露出了一口洁白的牙齿:
“老板,我是车仔,我来报到了,这是我的身份证、健康证和暂住证。”
说话的功夫,他从衣兜里掏出一叠证件递了过来。
林旭直起身子,随手捶了捶腰,然后接过了车仔递来的证件,认真翻看了起来。
车仔名叫车明鑫,今年十八岁,来自齐鲁大地。
两年前,他从老家职高的厨师速成班毕业后,就被学校的就业办推荐到了京城的一家饭店工作。
在那家饭店,他从杂工干起,历经配菜、切墩、学徒,直至两个月前成为帮厨。
但工资却始终停留在去年的学徒阶段,一直没有涨的迹象。
再加上那家饭店后厨整天尔虞我诈的,就产生了跳槽的念头。
林旭了解完之后,便把证件还给了车仔:
“吃早饭了吗?”
车仔有些不好意思的挠了挠头:
“还没呢,睡醒就赶紧坐地铁来了。”
林旭说道:
“先洗洗手干活吧,帮我把这些鸡爪收拾出来,然后咱去喝街头那家老字号的羊杂汤。”
“好嘞!”
车仔以为店里不管早饭呢,谁知老板要请喝羊杂汤。
野蛮生长(骨科nph) 社死得到的男朋友 失控标记 男团F班的漂亮小练习生 带着别墅穿八零 替身受他有千层套路 糖醋陷阱 漂亮小受在恋综总被人觊觎 柔弱医修与正道仙君要和离 和豪门大佬隐婚后 队长是前男友[电竞] 半仙 无声告白 神女小吃街经营指南(美食) 直男只是我的保护色 重生之我要冲浪 我以古稀觅长生 炽烈 过云雨 我,熊猫,揣崽跑不掉了
闪婚甜妻已上线简介emspemsp关于闪婚甜妻已上线韩又希执行任务,走错房,找错了人,结果被吃干抹净。没关系,站起来,走!谁没有犯过错?岂料,对方竟是豪门少爷,帝国总裁,白睡休想。略施小计,让她想逃都难。想走可以,配合我演戏...
因着皇上那句此生不复相见,宜修的魂魄进不了皇陵,只能在这紫金城内四处游荡,宜修心生悲寂,意外发现她能踏过时间长河看到从前的一切。宜修带着满腔的怨恨,一股强大的吸力,让她陷入黑暗,再醒来竟是她成婚的第二天上辈子她的好姐姐当了皇上一辈子的白月光,这一世要让她变成蚊子血!暗害弘晖?她便要她自食恶果!至于那个自己在...
那年,大唐的军队向西走得很远如果您喜欢唐土万里,别忘记分享给朋友...
鳯宫鸾倾阙简介emspemsp关于鳯宫鸾倾阙五岁,她因大人间的恩怨被冠上孽种之名。八岁,她因说过一句大逆不道的话而被南秦帝国的孝文太后看中,聘为孙媳人选,远嫁南秦,成为天下人羡慕的南秦太子妃。这份惊喜似乎是太重了,可是,...
王楚天魂穿大周王朝下附属国成为一个小贵族之子。人神妖鬼并存,刀剑与道法交相辉映,人族水族精怪异人妖魔争相出世,大周王朝风雨欲来的王朝末年光景下,正是建功立业之时。多年后,坐在直入云霄的黄金树下,王楚天昭告四方,登基为帝。曰自古天子自称皇帝,乃告诫子孙后代皇为文治,帝为武功,坐天下要堂皇之道,霸...
穿成七零福运妻简介emspemsp关于穿成七零福运妻穿到七零年代没吃没喝可咋办?自己还是个作精附身的穷丫头!没关系,谁叫咱有灵泉空间呢,还是锦鲤体质,要什么有什么,想来啥就来啥。被村里人看不起,被骂赔钱货!等着,看姐怎么在七零年代混的风生水起,带着全家过上丰衣足食,幸福美满的生活!...