妙笔文学

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第一百零一章 我做你的音乐总监（第1页）

写了一本玄幻在飞卢签约了，呵呵不过，前景不好，写着看看！！

“你们怎么都来了？”

回到家中，韩硕看到了林允儿，金泰妍还有郑秀妍，不过，女孩们没有说话，一边的李孝利笑着道：“是我将她们喊来的，正好大家今天都有空，就来帮我搬家，哦对了，已经晚了，今天晚上你掌勺，我要吃好吃的中国菜。”

韩硕眉头微皱：“姐姐这里好像是我的家呀？”

“你的家又怎么样，我是你姐姐。”李孝利微微得意的昂着头看着韩硕寸步不让，一旁的李尚顺微笑不已。

韩硕只能晃了晃脑袋道：“你是对了，姐姐是最大的。”

看着韩硕默默的走向厨房，其他的女孩们都开心的看着李孝利笑了起来。

韩硕在厨房忙了快两个多小时，一共做了六道菜，这六道菜都是女孩们喜欢吃的，第一道当然是葵花大斩肉，这是所有女孩的最爱，现在就连朴草娥都已经深深的爱上了这道菜。

第二道油焖大虾韩国四周都是海，所以海鲜十分的丰富，正好适合做这道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。

特别是它微甜的口感更是得到女孩的喜欢，一道油焖大虾刚上来，立即就被五个女孩给抢的一干二净。

安志杰和李尚顺只能在筷子上沾上点佐料，舔了舔看着韩硕笑道：“好甜！一定很好吃。”

第三道是把子肉这道菜是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。

相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。

做把子肉有很多的做法，韩硕用的是高压锅，不然不可能这么快，这个把子肉一出锅，香味瞬间就飘散出来，而闻到这股香味的女孩们，嘴角全都不由自主的流出口水。

韩国人喜欢吃肉，特别是五花肉，不像别的国家的女孩，不吃肥的，所以这道把子肉也得到了女孩们喜欢。

第四道糯米蒸排骨把糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。泡好的香菇切片。排骨红烧红烧过程略，注意不用收汁，火候可以嫩点。把排骨捞出，备用。把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。

等这道糯米蒸排骨出现后，和上一道油焖大虾一样，安志杰和李尚顺仅仅只是舔了舔筷子。

第五道菜罗汉斋也是唯一的一道素菜，罗汉斋源于南宋的萍洲可谈卷二记载：“商人重番僧，云度海危难祷之，则见于空中，无不获济，至广州饭僧设供，谓之罗汉斋。”不知道这是不是对广州“罗汉斋”的最早记载，但至少可以说明，罗汉斋原来应该不是指某一特定菜式，比如的广东素菜“鼎湖上素”又称“鼎湖罗汉斋”，可见，“罗汉斋”应该是对菇类、菌类混杂的菜式的一个通称。所以民间对这道菜的理解，还是相当准确的，这种“随缘”的态度，也和佛教的精神有相通之处。

遗憾的是，这道菜女孩们都微微的不太喜欢，因为很奇怪这群女孩都是重油重肉的，可能这和韩国人的习惯有关系，韩国人认为那些肉食才是最好的滋补之物。

素菜的话，顶多只能算搭配。

不过，女孩不吃，安志杰和李尚顺倒是终于有菜吃了，要不然两个人都吃不到韩硕的菜。

最后一道也是最强的一道，这道菜是李孝利的最爱，以前就吵着让韩硕做给她吃，但是韩硕总是推辞，今天韩硕想了想，还是做了这道菜的家庭版。

那就是佛跳墙。

佛跳墙是闽菜中居首位的传统名菜，用绍兴酒坛装海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋及海产干货等10多种材料煨制而成。

为什么叫佛跳墙有几种不同的说法，多与诗句“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”有关，意思是此菜香味太诱人，连佛都会启动凡心。

李孝利不知道从哪里知道了这道菜，就吵着让韩硕一点给要做给她吃，但是韩硕嫌麻烦，就一直耽搁着，而这一耽搁就是五年。

五年后的今天，韩硕还是选择做了这道菜。

等韩硕将坛子给端了上来后，所有的女孩都惊叹了起来，接着李孝利很是激动的道：“呀小硕，这就是佛跳墙呀，我的天，盖子还没打开我都已经闻到香味了。”

韩硕微微一笑：“这还算不是真正的佛跳墙，它只是简易版的，等我有时间的时候，再给姐姐做正宗的，好吗？”

“不用了，不用了，这个已经足够了，小硕快点揭开盖子吧。”李孝利和其他的女孩们都期待不已。

等韩硕将坛盖打开，马上立即就有酒香扑鼻，直入心脾。

“哇好香的酒味呀。”金泰妍惊喜不已。

“要是在这里，一定口水流下一桌子。”林允儿哈哈一笑、

郑秀妍点点头：“真的有点迫不急的了，老师，快点给我们盛点吃吃。”

韩硕将汤给盛出来，盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。女孩们看到这汤后，都集体的哇了起来，韩硕每人盛了一碗，包括安志杰和李尚顺。

最后的结果是，大家都没有了声音，因为真的是太好喝了，不能说韩国的饮食很差，其实韩国也有好吃的菜。

韩国饮食特点十分鲜明，韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸红、白、黑、绿、黄。

韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔。

但是和中国的饮食，它是绝对比不了的，差距太大了。

一顿晚餐吃下来，所有的人都露出了满足的表情，李孝利连连的对着韩硕竖起大拇指：“小硕，你可以去参加美食节目了，你的厨艺真的是没话说，我相信韩国很多的厨师都不是你的对手。”

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