妙笔文学

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第10节（第2页）

冬瓜是个好东西啊，清炖清炒炖肉炖排骨，荤素皆宜啊。只不过，冬瓜不太好保存，能存到春节的极少。小秋一伸手，那颗大冬瓜就被她收了起来。

顺着梯子爬出地窖，她还在琢磨呢：第一次收冬瓜这么大体积的东西，不知道能不能复制呢？

她自己也没发现，这会儿她其实跟个得了新玩具的孩子差不多，憋着一股子劲儿地研究琢磨，各种新玩法呢！

小秋家只有两间房，一里一外，因而，也就只盘了一个灶台、一口锅。

等她回到屋里，宋秀菊已经熬好了小米粥，熥好了馍馍，小秋打了水洗萝卜和土豆，宋秀菊就将馍馍捡出来，装在麦草编的馍馍囤子里，稀饭则盛在一个厚瓷盆里，同样盖了，都放到炕上去，能够最大程度地保温。

宋秀菊刷干净锅，小秋也把青萝卜和土豆洗干净了，简简单单地切成一公分多的厚片，又切了点儿葱花，小秋开始炒菜。

她早就看过了，家里约摸有半斤豆油，还有半罐子，约摸一斤多猪油。

小秋直接挖了一勺子猪油下锅，猪油化开后，下葱花爆香，然后下土豆片略炒，最后才放青萝卜片儿，一起大力翻炒……最后只需加盐调味，一道萝卜土豆就能出锅了。

鸡汤还不到火候，小秋也没刷锅，借着锅底的残油，再放一把切的细碎的葱花略炒，添一碗水，待水烧开后，打进去一个鸡蛋的蛋花儿，转眼，一碗葱花鸡蛋汤就做好了。

第十四章

宋秀菊先盛了一碗小米粥给大姐喝着，这会儿小秋又端进来一碗鸡蛋汤，宋秀莲就道：“熬了稀饭，怎么又做了汤？”

小秋嘿嘿一笑：“我这不是想着让娘多喝点儿汤水，奶水好一些，弟弟也好多吃几口嘛！”

宋秀莲和宋秀菊姐妹俩对视了一眼，同时欣慰又带一点无奈地笑了。

在小秋看来，简略到寒碜的土豆箩卜片，居然得到了宋秀菊的盛赞，直夸奖小秋炒菜水平快超过钟玉琴去了。宋秀莲吃了几顿清淡饭食，看着妹妹吃的香，也夹了一片土豆吃了，竟然也觉得意外之喜——小秋是帮她烧过火，也做过简单的粥啊，热个馒头啥的，没想到，第一回炒菜居然有模有样，滋味还不错！

小秋有些心虚，只垂着头吃饭不说话：她炒这一个菜放的油，估计能够别人炒十个八个菜的，油水足了，自然就香嘛！

吃过午饭，面也发起来了。

小秋去洗碗刷锅，宋秀菊则开始搋面揉馍馍了。蒸馍馍的面要揉起劲儿，蒸出来的馍馍才会光洁漂亮白腻，口感也才会劲道好吃，实实在在是个力气活儿。

小秋尽管手艺不错，但到了这会儿，就看出身体弱力气小的劣势来了。

还好，二堂哥王成江和三堂哥王成河正好过来，送大娘魏红梅蒸的松糕，正好赶上，被小秋捉着胳膊抓了壮丁，洗洗手按在面板上开始搋面。

炒菜时小秋偷偷多放了油，蒸馍馍却没有独断专行，而是跟宋秀莲商量着，蒸一锅白面馍馍，过年亲戚们走动用。剩下的，都加上玉米面或者高粱面蒸成二合面馍馍，这样加了一半的粗粮，二十一世纪是很多人追求的所谓健康饮食，这会儿，却还是物资匮乏、家境贫穷做出来的无奈选择。

王成河之所以耐着性子帮小秋搋面，就是因为小秋许给他一个白面馍馍。这小子一边搋着面一边感叹：“啥时候顿顿都能吃上白面馍馍就好啦！”

宋秀莲宋秀菊和王成江听得都善意地哄笑，小秋却有些心酸地笑不出来。这个时代辛辛苦苦一年一年，却连孩子们吃顿白面馒头的愿望都无法满足……实在令人伤感啊！

说说笑笑中间，偶尔夹杂一两声还有些细弱的婴儿啼哭声，热热闹闹，很快又到了傍晚。

王成江毕竟大几岁，帮着搋完面就先走了。王成河却厚着脸皮赖着给小秋帮忙打水、烧火，小秋也不亏待他，蒸出馒头来依言给了他一个暄腾腾的白面大馍馍不说，还从给宋秀莲炖的鸡汤里，捡了三四块鸡肉盛在一只小碗里端给他解馋，把个王成河欢喜的，笑的眼都看不见了。

连着蒸了三锅馒头，才停了火。小秋给宋秀莲盛了一碗鸡汤，加一个刚出锅的松软的白面馍馍。她和宋秀菊也分了一个白馍馍，菜还是晌午炒的土豆萝卜片，一盘菜两个人吃，竟然还剩了半盘……又吃了一顿，还是小秋分派着，才吃完。

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