妙笔文学

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第179节（第2页）

小秋这才想起来，连忙道：“小舅舅你刚进门，坐下歇会儿，我去吧！”

宋秀程却没有停步，挥挥手，径直去了。

片刻，他就端着碗转回来，带回来一碟子糟豆腐，“秦婶子自己糟的，闻着味儿不错！”

这糟豆腐用的就是普通的豆腐，将新鲜豆腐切成一厘米见方的小块儿，韭菜洗干净沥干水，切小段儿，加适量盐和花椒粉拌匀，然后放在坛子里静置，过上三五天，发酵后，直接食用。味儿微酸，软糯，有一种特异的糟香。

小秋活了两世，还是第一次吃这东西，尝了一点点，居然还不错。心里就记下了，抽空儿去问问秦阿姨，学一学。在没有冰箱保鲜的时代，夏季保存食材很不容易，能学几手腌渍糟醉的手艺，绝对是一个吃货居家旅行、必备之技。

吃着饭说起话来，宋秀程才知道，三个孩子居然跑去了东单菜市场，还买了鱼回来。多少有一点惊讶，却也没多说什么，只叮嘱出门注意安全就没了。

吃过饭，小秋冲了壶茶拿上来，几人坐在廊檐下乘凉喝茶，宋秀程带着些饭后的慵懒，缓缓道：“我这几天有点儿事，忙完，就带你去见郑老先生。”

小秋安安静静地听着，小舅舅说什么，她都顺从地答应着。这副乖巧模样，看得吴戈在旁边直纳闷儿，小丫头跟秦戎也能好说好道有商有量的，怎么偏就和他不对付，一会儿不呛他都不正常的。

正瞎琢磨着，小秋的目光转过来，落在他脸上，吴戈像是做坏事被抓个正着似的，下意识地撇开目光。

小秋没察觉到这小子的异样，还拉了拉他的胳膊，道：“你们俩回去，帮我问一问吴奶奶，看她老人家什么时候有空儿，我也过去见一下，问个好去！”

吴爷爷吴奶奶不说，吴海港和李希夫妇，这些年没少帮衬他们家，小冬从小到现在的奶粉都是人家供着的，还没断呢。就这些，小秋就一直念着吴家的情分。

吴戈不以为意地道：“你什么时候想去就去，还问什么呀，又不是别人家！”

小秋哭笑不得，心道吴戈还是有些单纯，他当小秋是自己人，就自然而然地认为小秋与他的家人也是自己人……

只是，这话她心里明白，却不好直白地说出来，正犹豫着，秦戎就道：“我们来找你，奶奶是知道的，昨晚还说呢，让我们带你家去吃饭。是奶奶这几天受了暑热，有些不太舒服，我和戈子才跟她说，你来了就不走了，先熟悉熟悉，过几天再去吃饭才好。”

“哦，奶奶的身体怎么样，不碍事吧？”小秋连忙关切道。

吴戈摇摇头，道：“奶奶之前跟着爷爷四处辗转吃苦遭罪，糟蹋了身体，身体弱，经不住暑气，每年夏天都会有些倦怠无力，不爱吃饭，过几天，暑气一消，她渐渐就好起来了。”

“这样……”小秋应着，然后想起奶奶做的甜兮兮的排骨，于是问道，“吴奶奶是江南人吧？”

吴戈点头：“嗯，是宁波人，不过十几岁就随父母去了上海。”

上海啊，那就难怪吴奶奶口味偏甜，还浓油赤酱了……宁波人却好像更喜欢糟醉的海产品，呛蟹、蟹糊、醉泥螺、醉蟹、醉虾……

这会儿找泥螺不好办，但螃蟹她却有。之前哥哥们捉的河蟹，玉华婶子家的叔叔去海铺子那边带回来的海蟹都有，而且经过复制之后，味道都非常棒。或者，她知道给吴奶奶送点儿什么礼物了。

不过，河蟹和海蟹都是大寒的东西，容易伤脾胃，她还是先问过师傅，再做决定吧。

随后，小秋又想到一种东西，就是甜酒馒头，用甜酒和面蒸的馒头，会有淡淡的酒香，也是江浙一代的传统食品。而且，甜酒馒头有健脾和胃的功效，对身体有利无害，倒是不怕吴奶奶吃了会有什么不好的。

心里盘算着，等宋秀程走了，她就进厨房把糯米用干净的井水浸泡上。这个需要浸透了，再蒸熟，才能做酒酿。夏天天气热，顺利的话，一天就差不多发酵成甜酒了。

吴戈本来靠在椅子上都快眯过去了，小秋进厨房，他又醒了，过了片刻，忍不住好奇跟进厨房，看见小秋泡米，还笑：“这就准备晚饭啦？既然吃米饭，配什么菜？要不要我去买点儿回来？”

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