妙笔文学

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第261节（第1页）

声名远扬的s省名吃‘煎饼卷大葱’，其实并未普及全省，鲁北和胶东地区就以馒头为主食。鲁南鲁西地区吃煎饼的人比较多，所以，看着早餐桌上摆的黄灿灿的煎饼，吴戈和秦戎都觉得有些好奇。

吴戈拿了一张，学着小秋的样子放了点儿泡菜卷着吃，一口下去，好一会儿才道：“味道还行，就是太难咬了，这东西牙口不好的可吃不了！”

小秋笑着摇摇头，将手中的煎饼卷儿放进嘴里，又重新拿了一张，撕下一块，丢进面前的豆腐脑里，略略浸透一下，用筷子夹着送进嘴里，柔韧劲道的煎饼沾满了豆腐脑的卤汁，浓郁的米香搭配咸鲜的卤汁味道，煎饼韧性有所降低，咀嚼起来也不再费牙，还保留了适当的嚼劲，好吃的不得了。

“农村里爱用野菜汤搭配煎饼，牙不好的小孩儿老人都能吃。”

吴戈听得认真，随即学着小秋也撕了煎饼泡豆腐脑呢，又听到小秋后边一句……回头瞪了她一眼。

不过，煎饼变成泡饼后，味道和口感，确实都不错！

小秋吃完饭准备去医院，吴戈和秦戎也骑了车子陪她一起出门。

将小秋送到医院门口，小秋下了车子，吴戈和秦戎则都只需微微侧身，就能用脚稳稳地支在地上。

秦戎见小秋似有话说，就笑着道：“你放心学习吧，我们俩去厂子里转一趟，中午一定回卷棚胡同。”

送走俩个人，小秋照旧给两个小的上课，自己复习，其间招呼廖辰吃了顿早午饭……一路忙到下午四点多，吴戈和秦戎回来，小秋才合上自己的课本。

喝了两口水，吴戈就道：“我们在烤肉季定了地儿，与廖大哥说好了，咱们今晚去吃烤肉。”

秦戎也道：“就当是咱们给廖大哥接风洗尘了。”

小秋之前还想着在家里自己弄几个菜给廖辰接风，不过听吴戈秦戎这么一说，她立刻就放弃了自己动手的念头，高高兴兴跟着吴戈秦戎一起，直奔烤肉季饭馆儿。原因无他，主要是小秋太久没吃到烤肉了，这会儿可没有满大街的烧烤摊大排档。

路上，吴戈和秦戎你一言我一句地给小秋介绍烤肉季的历史。据说这家店还是百年老号，创始于道光年间，曾经是京城三家最著名的烤肉店之一。

七拐八绕的从胡同里穿行，突然，眼前出现一片宽广的湖面，湖水耀着日光，一片粼粼波光，荷叶叠翠、垂柳倒映，屋舍俨然，回头一看，不远处白塔耸立……小秋就明白，自己一不小心来了什刹海后海沿儿了。

这会儿的后海还没有那些灯红酒绿、红尘三千，沿岸就是一些很普通的胡同院落，小秋不止一次看到有人将煤球堆在后海沿子上。

他们来得早，到了餐厅的时候，还没有客人，吴戈秦戎就直接带着小秋上了二楼，进了一间临水的雅间。

吴戈指着窗外对小秋道：“这个地方是燕京八景‘银锭观山’处，你别看这会儿没人，不多会儿就会坐满了，许多人来这里吃烤肉，就因为喜欢看窗外一片碧水，远望西山夕阳……”

秦戎瞄了吴戈一眼，随即收回目光，拎起水壶给几人倒茶。

吴戈之前可不怎么在乎这些，他一直称这些都是享乐主义……可今天，对上小秋，他却能够娓娓道来，头头是道……显然是做过功课，下过功夫的。

没领会到银锭观山的美妙，小秋却也知道京师繁华地的一波碧水多么难得，特别是夏末初秋季节，微风从湖面轻轻吹过来，带着阵阵湿润润的清凉，夹一丝莲荷清香，令人心旷神怡。

听吴戈介绍的差不多了，秦戎出声提醒：“先点上肉吧……他们家的烤肉手法讲究，需要的时间比较长。趁这会儿没人排上号，也省的待会儿人多了干等。”

小秋立刻将心神从窗外的碧波夕阳上收回来，笑嘻嘻地响应秦戎的倡议：“那就快点！”

秦戎笑着回头叫人点餐，小秋仿佛已经看见各色烧烤美食已经向她招手，猪五花肉、板筋、心管、鸡翅、鸡心、马步鱼、多春鱼、小黄鱼，又有烤韭菜、烤青椒、烤蘑菇，当然，还要有烤生蚝、烤扇贝、烤蛤蜊……

结果，拿到菜单一看，小秋的满脑子烧烤摊美食都不翼而飞了。这里只供应清真菜，绝对不会出现心管、五花肉什么的，也没有烤海鲜和烤蔬菜。除了烤肉，这里还有手抓羊肉、糖溜卷果、扒三白等清真菜肴。

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