妙笔文学

手机浏览器扫描二维码访问

第95章 售卖卤鸭(第1页)

渡口镇也有卤鸭卖,不过只有在早上的菜市场才有卖。

做的味道都差不多,就是本地的口味。

用盐、胡椒粉、十三香腌制过夜,然后倒进酱油锅里煮,等熟了以后吊起,再放下去煮多一阵火,最后吊干就可以售卖了。

味道吃起来特别香,很下饭。

裕玲很爱吃爷爷做的卤鸭,每年他们1家人回老家,都会跟着爷爷一起?鸭。

那可是个大工程。

又要拔毛,又要腌制,又要煮,还要看好火候,一家4-5个人忙活半个下午,也就才?了4-5只鸭,不到2-3天就吃完了。

爷爷知道大家爱吃,每年都会养许多番鸭,1个过年最少要?6-8只,人多的时候还会?10只。

2只给大家先过过瘾,2只留着过年的时候拜神,2只过年来客人了,就从架子上拿1只卤鸭下来,斩一半,斩小块了装盘蒸热。

那个味道香的嘞,每餐都能消耗完。

剩下的就给她爸2兄弟,1人留2只带到p市吃。

反正冻冰箱不会坏,要吃蒸热了就能吃。

很下饭,也很下酒。

很多时候10只都不够吃,每个人都夸爷爷做的卤鸭味道一绝,像极了外面连锁店卖的鸭货的味道。

裕玲不会做家乡的卤鸭,但是她经常买各大连锁店的鸭货,自己也琢磨出了一点卤鸭的配方,尝试做过几回,味道都和外面卖的差不多。

所以这1次,她准备用自己的配方,加上爷爷的配方来做鸭货。

1楼还有员工在上班,她也不急,让小丰妈几个把鸭子处理干净,她去‘买’配料。

出去逛了1圈回来,手上提着许多桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒等一系列用得上的大料,以及1大包包装好的,里头有许多小包的大料包。

小丰妈几个也按照裕玲交代的,把麻鸭里面的鸭肝、鸭心、鸭肾、鸭肠等内脏都分开来,鸭子剥出鸭架、鸭脚、鸭翅、鸭脖、鸭头、鸭舌等。

鸭肉则片了出来做菜煮汤。

麻鸭清理完毕已经快中午了,大家都累得说不出话来。

好在人手多,大家一起?,时间也算过得快。

裕玲按照爷爷的方式,把已经?好的麻鸭加上大料,分成几种口味,全部都腌制好。

放在负1楼阴凉处等着麻鸭入味再卤煮。

店员继续忙着店里的工作,裕玲也跟着帮忙,每天都会抽空去看看房子的装修进度。

等第2天一大早,裕玲又‘买’了许多莲藕、海带、豆皮、炸豆腐串、白萝卜、凉皮、西兰花、木耳等一大堆素菜。

“裕玲,店里已经那么多菜了,你买那么多菜要做什么啊?今天要加其他菜吗?”

‘繁书’每天固定会更换菜色,今天的菜单裕玲昨天已经给了,大家都按照菜单备了菜,做几百份的快餐完全够的。

“把这些切小块,我要串成串串卤了卖卤素菜!”

“啊?”

小丰妈几个没懂裕玲想要做什么。

我在精灵世界成为最强训练家  带着小院穿越【娇弱】娘子杀疯了  重生后暴躁少年被我欺负哭了  极品女友,包围我  落雪犹如初相识  凌驾诸仙  高武:我的武学疯狂内卷  清穿:额附在草原吃我的软饭  黄金王朝:从殴打愚蠢的弟弟开始  噬天龙帝  快穿:睚眦出没,人渣小心  穿越异世,夫郎是个小神仙  长城守望:我虐哭亿万异界玩家  修为太高,世界撑爆了怎么办  重生之来到五百年后的天骄  从长江到戈壁  开局奖励一头龙,一路横推到无敌  半惊罗  古代战争与现代战争相结合第二篇  跳下悬崖后,暴君他后悔了  

热门小说推荐
腹黑娇妻怀里来

腹黑娇妻怀里来

和总裁一夜欢愉后的正确打开方式。她跑,他追。她遇到前男友纠缠,他搂着她的腰一脸好奇的问道身为现男友,我怎么不知道你有个前男友?尚浅默,众人默。前男友和同父异母的妹妹的订婚宴上,她大礼相送,引得如果您喜欢腹黑娇妻怀里来,别忘记分享给朋友...

我和情敌结婚了

我和情敌结婚了

我和情敌结婚了简介emspemsp我和情敌结婚了是美妖妖的经典其他类型类作品,我和情敌结婚了主要讲述了千年王八万年龟,傅子谦想当一只乌龟,这样就能爱齐月一万年了。美妖妖最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供我和情敌结...

重生回到初三校花同桌直接沦陷

重生回到初三校花同桌直接沦陷

一次意外重生,发现回到了还在上初三的夏天,在线等,挺急的!!!这时候发现自己突然绑定了积分签到抽奖弥补年少所有的遗憾,这一次一定要活的精彩他发现自己的软萌校花同桌也喜欢自己全文高甜,糖尿病患者勿入!!一直更新,不会断更!!!!日常温馨,不会有任何毒点不套路,不无脑舒适风格...

妖魂少女被逼婚

妖魂少女被逼婚

齐彬笑道兰儿,你做本王的侧妃,好不好?曹言修笑道冷姑娘,我想娶你,做我的妻子,好吗?赵德言道冷玉兰,你愿意和我结为道侣吗?...

萌宝快递:爹地来了,妈咪快跑

萌宝快递:爹地来了,妈咪快跑

萌宝快递爹地来了,妈咪快跑简介emspemsp关于萌宝快递爹地来了,妈咪快跑萌宝快递爹地来了,妈咪快跑盛安然被同父异母的姐姐陷害,和陌生男人过夜,还怀了孕!她去医院,却告知有人下命,不准她流掉。十月怀胎,盛安然生孩子九死一生,最后...

面对一家奇葩的亲人,郝珠珠托着她那五短的身体,与之斗智斗勇。带着现代人的智慧破局,这局面都是小问题啦!小计谋大用处。搞事业,捞钱,养哥哥,顺便捡个帅哥当夫君,帅哥夫君来头大。没关系,姐有钱。身份不够,钱来凑。皇上!边关将士没有御寒的冬装。皇上...

每日热搜小说推荐