妙笔文学

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第213章 龙凤汤（第2页）

“小柔，别玩了，快来尝尝阿金炒的石螺。”阿金妈妈喊道。

小柔放下珍珠，跑到餐桌前。她尝了一个石螺，不禁赞叹道：“嗯，好吃！”

大家围坐在一起，享受着这美味的石螺。阿金看着小柔开心的样子，心中充满了幸福。

“你们吃着先，我去做午饭了，做好饭菜，汤也差不多煲好。”

“阿金，我也去看看你怎么做石螺和河蚌。”小柔说道。

“你不吃了？还有这么多啊。”

“谁说我不吃了？我去拿个大碗装进去厨房吃，反正都是用手抓着吃，又不用筷子，哈哈哈。”

“你呀，就是嘴馋，快点吧。”

于是小柔端着一大碗石螺，跟在阿金后面走进了厨房学炒河蚌。

“小柔，做河蚌最主要的就是要做到不柴不腥而且爽口，最关键的一步就是一定要焯水，在冷水中加入姜葱，高度烈酒去腥，河蚌也要冷水下锅，水开了，打开锅盖舀去浮沫，等到河蚌边缘开始呈现金黄色，捞起来洗干净，控干水，然后用大火翻炒几下就用酒焖，这样炒出来的河蚌既好吃又好看。”

“嗯，记住了！”

阿金一边炒菜一边教小柔，小柔也学得非常认真。

“小柔，你去看看那个汤好了没？好了的话拿个保温瓶装一瓶起来。”

“好嘞。”小柔走到砂锅边上，打开来看了下，闻了闻说道:“嗯，好香，一股淡淡的清香味扑鼻而来，应该很好喝。”小柔说完，从橱柜里找出保温瓶，然后舀了大半瓶出来。

“小柔，把汤盛起来，让它凉点，菜也马上做好了，小心些啊！”阿金吩咐着。

小柔把汤盛了出来，倒在了汤碗里，她闻了闻汤的味道，觉得非常香。于是，她拿了个小碗和勺子出来，开始品尝这道美食。

当她喝下第一口汤时，感觉到一股暖流从喉咙一直流到胃里，觉得这道汤非常鲜美，鸡肉和蛇肉的味道非常浓郁，一口气喝了好几口，吧唧了几下嘴，觉得非常满足。

“小柔，你偷吃！”

“实在是太香了，没忍住先尝了一碗，嘿嘿，确实挺好喝！”

“叫大家上桌吃饭吧，觉得好喝，等下你就多喝点，里面的甲鱼也好吃。”

“开饭喽，大家上桌吧。”小柔招呼着大家来到饭厅里落座。

大家纷纷落座，阿金将最后一道菜端了上来。

“哇，看起来好好吃！”大家看着桌上的菜，忍不住赞叹道。

“快尝尝我做的河蚌，还有这个龙凤汤！”阿金笑着说。

大家拿起筷子，品尝起了这两道菜。河蚌口感鲜美，辣味十足，而龙凤汤则是浓郁鲜香，让人回味无穷。

“真好吃！阿金，你的厨艺太好了！”小柔夸奖道。

“谢谢夸奖！”阿金开心地笑了。

“大家多喝点汤，这汤鲜甜，营养丰富，大滋补汤哦！”阿金爸爸说道。

一顿美味的午餐就在欢声笑语中结束了。

饭后，阿金把保温瓶给了小辉，然后带着他回去陪他爸爸。

到了小辉家里，他迫不及待的把保温瓶里的龙凤汤倒了出来，“爸，你尝尝阿金特意给你带过来的龙凤汤，很好喝！”

“龙凤汤？鸡和蛇？”

“谢叔，是啊，还有甲鱼哦，你快趁热喝吧，还有点温温的。”阿金坐在小辉家里的饭桌前说道。

“嗯，不错，是这种味道，这个汤我还是三十多年前喝过，阿金，这是你煲的？”

“谢叔，是啊，好喝吧？”

“好喝，好喝，厨艺不错啊，阿金，你真是个好孩子，太出色了。”

“谢叔，谢谢夸奖，小辉也不错，谢叔，这里还有一些野猪肉，还有一只野山鸡，这几天在家你们就把它吃完啊，我31号很早就会过来接你们！”

“好，谢谢你！阿金，你不留下来吃个晚饭？”

“谢叔，不用了，家里还好多客人，要回去招呼他们！”

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