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林郎似乎很满意苏星月和秋葵,点了点头,“下一组。”
这话一出,他终于松口气,“多谢师父,秋葵,我们走。”
秋葵也是高兴不已,这是什么意思,他们被选上了吗?虚度和白光已经被淘汰了,那么,能代表学府参加比赛的两组人,不就只剩下他们和李菲儿兄妹了吗?可是,李菲儿兄妹做的究竟如何,谁也不知道。
下一组是李菲儿兄妹做的,李小双恭敬端上了陶罐,随后微微施礼,“师父,这是我和李菲儿做的菜。”
“李菲儿,李小双,你们是兄妹?”
第二百三十七章
“回禀师父,是的。”
“这是什么菜?”
李小双抬头,自信的道,“如果苏星月他们做的叫八宝菜,那么我们这个菜,可以称作无双菜。”
“无双?”
林郎见到这少年自信满满,“为何叫无双?你可知这无双是什么意思?”
他不喜欢如此自傲的学生,无双,初级学员竟然给菜取名无双?这是多自负的表现?
“三位师父容禀,同样的,我们这菜也是用了八珍的食材,和苏星月的手法几乎一样,不过,我们的八珍比她的更加珍贵,师父请品尝。”
“来人,揭开锅。”
这两组学员都领会了府长题目的意思,看来和佳肴学府比赛的两组人选,已经脱颖而出了,就是不知道,这道无双菜会是如何的绝味?
紧张的气氛渲染了整个大赛,锅子揭开后,竟然窜出了一道白气,如飞龙在天甚是夺人眼球。
“这……”
李小双得意一笑,看这些评委的眼神便知道,这一招用对了。
三碗菜呈现在三位师父面前,只见菜色油润光亮饱满,汤色香醇,随着白气飘散四周。
如此珍贵的食材,确实是无双。
“你且说说,你用的八珍是什么?”
李小双微微施礼,“启禀师父,所谓的八珍,我用的是熊掌、象鼻、驼峰、猩唇、鹿尾、猴头、豹胎、燕窝,这八种,这八种食材都是上上品,奢贵不已,用他们来炖煮一锅汤,那自然是无双了。”
众人听到此话,都倒吸一口气,天啊,那锅子里面竟然是这八珍,这真的可以算是无双菜了,这些珍品可是太过于奢侈,非常人能吃到这种绝味。
“味道是一品,虽然都是荤菜,可是你放了吸油的豆腐来缓解,豆腐炖煮不散,却是先煎炸过了,我问你,那你如何解释这似汤非汤的意思?”
李小双微微抱拳,“启禀师父,我所认为的似汤非汤的意思是这样的,我这可不是汤,而是蘸料。”
“什么,是蘸料?”
三位师父却是没想到,一个初级学员竟然会想到这个法子?
“菲儿,把蘸料端来。”
“是。”
“三位评委,请尝尝。”
所谓的蘸料,是用了红油,蒜,姜末,聪,酱油,还有秘制香料调和而成的,用里面的汤冲泡蘸料,一碗诱人食欲的蘸料便呈现在众人面前。
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