妙笔文学

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第897章 心可纵言勿滥也（第1页）

天还未亮，

阿桑便早早起来，洗漱过后，亲自为怀玉做早点。

油炸鬼、咸鱼饼子、海菜蒸饼······

等武怀玉醒来时，姑娘已经把早餐做好端来，却不忍心打搅他的清梦，支着手腕托着下巴看着他，脸上还带着笑。

“早啊，”怀玉睁开眼，两人目光对视，她倒是先脸红了。

“我吵醒相公了？”

怀玉看到旁边托盘上冒着热气的早餐，“我是被这香味唤醒的。”

“随便做了几样青泥浦那边的早点，不知道相公吃的惯不。”

阿桑温柔的侍候怀玉洗漱更衣，

“你怎么还能起这么早？”

岭南沿海，鱼饭从疍民中传出，沿海渔民都流行，新鲜质优的鱼饭，外表鱼色富有光泽，鱼身坚挺硬直，鱼肉有紧实感，鱼饭肉色洁白，

在岭南，鱼饭跟白斩鸡一样有名，都以很好的保留原有鲜甜味而闻名受欢迎。

青泥浦做为港湾，许多人都是以捕鱼为生，出海都是早出晚归，所以经常在船上吃，为了美味又省事，也因为鱼不好保存，于是把新鲜的海鱼用食盐腌制，然后放在太阳底下晒干，吃的时候将咸鱼干放在锅里油煎至两面金黄，四周做上饼子一起吃。

油炸鬼跟油条有点像，口感酥脆，最适合蘸豆浆喝。

这顿阿桑亲手做的早餐，怀玉吃的很高兴，而他的高兴也让阿桑非常满足，边吃边聊，倒是一下子就让两个昨夜刚洞房的人，变的亲近熟络了许多。

虽昨夜洞房，可她却没睡多久，很早醒来便没敢再睡，早早起来为怀玉做早餐。

“这鱼饭用什么鱼做最好？”

她脸红红的，“这是女人的本份啊，”

要说来，岭南鱼饭比起这咸鱼饼子要更好吃点。

已经说好，怀玉带阿桑先去岭南，而老董则带着妻妾儿女们先回桑泉老家，要祭祀祖先，看望亲人，要跟分别二十多年的妻妾儿女们团聚。

海菜蒸饼就是用各种海藻加虾皮做馅的包子，吃起来味道鲜美，

怀玉吃，阿桑看，一边为他介绍。

捕到较值钱的鱼，那肯定都是要留着卖的，自己吃的都是不值钱的。

等早餐吃完，怀玉又带着阿桑去拜见了老董，这也算是回门子了，送上了一车礼物，

也要各自分离。

阿桑很喜欢听怀玉讲这些各地趣闻，

说到底还是武怀玉已经是久经战阵的老手了，面对阿桑这种初经人事的小姑娘，太轻松了。

渔民们这年头都过的较苦，说到底还是渔获不好卖，鲜鱼难保存更不好运输，所以大多只能做成咸鱼干货，加上海上风浪多讨生活不易，那是非常辛苦的。

“巴浪鱼和花仙鱼，巴浪鱼在东南沿海很多，喜欢结群聚集，刺多，其实是不值钱的鱼，所以渔民喜欢把这鱼做成鱼饭自己吃，却反而比鲜鱼更受欢迎。”

阿桑觉得他说话都好有趣，懂的这么多，

“你也一起吃啊，”怀玉给他拿海菜包子，她接过抿嘴一笑，小口咬着吃。

“我看过疍民制做鱼饭，先是要做鱼汤，其实就是锅里放水再十比一的加盐，煮沸后，把鱼洗净放入鱼篓中摆好，再放下沸盐水锅中煮，煮到眼球突出就熟了，鱼搂出，再用沸盐水浇上一遍，把鱼从篓中取出斜放地面晾干便成。”

怀玉吃了也觉得不错，“倒是跟岭南那边沿海的鱼饭有点类似，那边海上有疍家，他们被称为不粒食者，也就是不食五谷，这些人生活在水上，以捕鱼为生，所以以鱼为饭，”

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